Site Overlay

Überwachen Sie hier die Gesundheit Ihrer Gemeinde

Frühe amerikanische Entdecker, die sich ausschließlich von magerem Fleisch wie Kaninchen ernähren mussten, entwickelten manchmal medizinische Probleme, die dem Verhungern ähnelten. Dieser Zustand, der als Eiweißvergiftung oder Kaninchenhunger bekannt ist, ist ein medizinischer Zustand, bei dem der Körper nicht genug der benötigten Nährstoffe erhält, obwohl man ausreichend Kalorien zu sich nimmt. Eine Eiweißvergiftung ist selten, aber möglich, wenn Sie nur mageres Fleisch essen.

Makro- und Mikronährstoffe

Es gibt zwei Hauptkategorien von Nährstoffen: Makro- und Mikronährstoffe. Makronährstoffe sind die Nährstoffe, die dem Körper Kalorien liefern: Fette, Proteine und Kohlenhydrate. Mikronährstoffe sind die Nährstoffe, die keine Kalorien liefern, die unser Körper aber benötigt, um richtig zu funktionieren, wie Wasser, Vitamine und Mineralien. Sie müssen regelmäßig sowohl Mikronährstoffe als auch Makronährstoffe zu sich nehmen, um eine optimale Gesundheit zu erhalten. Andernfalls kann es zu Unterernährung, Hunger und Nährstoffmangel kommen.

  • Es gibt zwei Hauptkategorien von Nährstoffen: Makro- und Mikronährstoffe.
  • Mikronährstoffe sind die Nährstoffe, die keine Kalorien liefern, die unser Körper aber benötigt, um richtig zu funktionieren, wie Wasser, Vitamine und Mineralien.

Kalorien

Anzeichen &Symptome für zu viel Eiweiß in der Ernährung

Mehr erfahren

Ihr Körper verwendet Energie aus Makronährstoffen, um Körperfunktionen auszuführen. Wenn Sie Nahrung zu sich nehmen, enthält diese eine bestimmte Menge an Energie, die als Kalorien gemessen wird. Nach Angaben der University of Illinois in Urbana-Champaign liefert ein einziges Gramm Eiweiß 4 Kalorien. Der durchschnittliche Mensch braucht etwa 2.000 Kalorien pro Tag, wobei diese Menge je nach Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau variiert. Es ist möglich, durch den Verzehr von Eiweiß den gesamten Kalorienbedarf des Körpers zu decken, allerdings auf Kosten einer Einschränkung der anderen Makronährstoffe. Ein hoher Prozentsatz der Kalorien aus Eiweiß führt im Laufe der Zeit zu einer Eiweißvergiftung.

  • Der Körper verwendet die aus den Makronährstoffen gewonnene Energie, um die Körperfunktionen auszuführen.
  • Es ist möglich, alle Kalorien, die der Körper braucht, durch den Verzehr von Eiweiß zu erhalten, allerdings auf Kosten einer Einschränkung der anderen Makronährstoffe.

Eiweißmengen

Eiweiß ist ein wichtiger Makronährstoff, den der Körper zum Überleben braucht. Proteine sind aus Aminosäuren aufgebaut. Nach der Aufnahme von Eiweiß spaltet Ihr Körper diese Aminosäuren auf und verwendet sie, um die im Körper vorhandenen Proteine zu ersetzen. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten empfiehlt, dass Sie etwa 10 bis 35 % der Kalorien aus Eiweiß beziehen, während Sie etwa 20 bis 35 % der Kalorien aus Fett und den Rest aus Kohlenhydraten benötigen.

  • Eiweiß ist ein wichtiger Makronährstoff, den Ihr Körper zum Überleben braucht.
  • Nach der Aufnahme von Eiweiß baut der Körper diese Aminosäuren ab und verwendet sie, um die im Körper vorhandenen Proteine zu ersetzen.

Eiweißvergiftung

Eiweißgehalt von Dosenlachs

Mehr erfahren

Eine zu eiweißreiche Ernährung kann nach einigen Wochen zum Tod führen. Nach Angaben des Food and Nutrition Board des National Institute of Medicine kann „Kaninchenhunger“ auftreten, wenn 45 Prozent der Kalorien aus Eiweiß stammen. Eine solche eiweißreiche Ernährung kann zu Symptomen wie Übelkeit, Schwäche und Durchfall führen. Diese Symptome klingen ab, wenn der Eiweißgehalt der Nahrung durch eine Erhöhung des Fett- oder Kohlenhydratanteils reduziert wird.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.