Site Overlay

Bedste grønkålssaft nogensinde

Denne opskrift på grønkålssaft er simpelthen fantastisk. Alt du behøver er et bundt frisk grønkål, en agurk, en citron, 2 fuji-æbler og en saftpresser. Det er en sød, syrlig og forfriskende grøn juice, der er sund AF!

kåljuice

kåljuice

Kåljuice

De første par måneder af min graviditet var de værste.

Jeg havde det, jeg kalder graviditets-tømmermænd, og det ville rulle rundt hver dag omkring kl. 15.00.

Jeg mistede min appetit, jeg havde kvalme, havde hovedpine og ville bare sove for evigt.

Oh, og ikke at forglemme, alt hvad jeg spiste smagte af metal.

Og jeg vil ikke lyve, det var en virkelig hård tid at være kok.

Det eneste, jeg kunne nyde, var slik (MASSER AF DET) og hvide kulhydrater.

Et typisk måltid bestod af en stor skål pasta med masser af smør og parmesan. Og dessert bestod af en chugging fra en kasse nerds eller downing 3 jordbær popsicles .

Jeg følte, at jeg var ved at blive tilbage til min picky barndom selv, og det var no bueno.

kåljuice

kåljuice

Men nu, hvor jeg endelig er ude af jeg-vil-væk-og-dø-fasen af min graviditet, har jeg fået min appetit og mine smagsløg tilbage!

Og jeg vil ikke kun spise alt, jeg vil også have det sundt og godt igen!

Det er sådan og derfor, at jeg deler denne perfekte opskrift på grønkålsjuice.

På grund af min mærkelige kost (og selvom jeg tager prænatale vitaminer) er jeg stadig bekymret for, at min baby ikke får alle de rigtige næringsstoffer og vitaminer, den har brug for.

Så for at afhjælpe dette har jeg drukket en vanvittig mængde grøn juice. Og med tiden har jeg perfektioneret den.

Denne blanding er sød, syrlig og såoo lækker!

Og hvis du gerne vil have nogle andre sunde opskrifter at kombinere dette med, så prøv min lækre grønkålsavokadosalat, min lettere butternut squash feta mac n cheese eller disse nemme shawarma-kalkunburgere med yoghurt-urte-sauce!

kåljuice

kåljuice

Sådan laver du den bedste nogensinde Mean Green Juice

Saftpresser af høj kvalitet

For at lave rigtig god grønkålsjuice skal du først have det rette udstyr – EN HØJKVALITETS-Saftpresser!

Jeg har haft lige præcis denne model juicer i næsten 10 år, og selv om den er ret voluminøs, er det den skide bedste. Jeg har aldrig haft et eneste problem med den, hvilket desværre er ret sjældent for et stykke køkkenudstyr i disse dage.

Hvis du er på markedet efter en ny, har jeg også set og hørt gode ting om deres nye kompakte version … selv om jeg aldrig selv har prøvet den.

hvordan man laver grøn juice

hvordan man laver grøn juice

Vaskede &forberedte kolde råvarer

Ok, nu hvor juiceren er ude af vejen, så lad os tale grøntsager!

Jeg forsøger altid at få de grøntsager af højeste kvalitet, der er tilgængelige, når jeg juicer.

Det betyder ikke, at det behøver at være økologisk, men det hjælper, hvis det er fra et sted, der ikke overtræk deres produkter med kemikalier og pesticider. Især da vi ikke koger disse ting og fordøjer dem rå.

hvordan man laver grøn juice

hvordan man laver grøn juice

Og uanset hvor du får det fra, er det stadig vigtigt at vaske det grundigt. Fyld en stor spand med vand, og lad det hele ligge i blød deri i et stykke tid. Skyl derefter, gentag, tør og sæt det på køl.

Køling er vigtigt, fordi det er med til at skabe et sprødt, koldt glas juice, der smager fantastisk. Det holder også råvarerne friskere længere, så du kan lave juice hele ugen lang.

Når du er klar til at lave juice, kan alt komme i som det er, undtagen æblerne og citronen.

Skær blot skallen af citronen, så du får en mere syrlig og mindre bitter smag.

For æblerne skal du blot skære kødet af siderne og kassere kernehuset. Æblekernerne har en form for cyanid i sig, som kan være skadeligt for dig, hvis du indtager det i høje doser. Du skal dog ikke blive stresset over dette… det lyder meget mere skræmmende, end det er!

hvordan man laver grøn juice

hvordan man laver grøn juice

Juicing Time!

Nu, hvor alt er forberedt og klar til at gå i gang, så lad os juice!

Saml din saftpresser og læg en plastikpose i opsamleren til saftmassen. Dette gør det nemmere at gøre rent.

hvordan man laver grøn juice

hvordan man laver grøn juice

Gå nu i gang og juice grønkålen, agurken, citronen og æblet på høj hastighed og læg hver enkelt i en separat kop.

  • 1 bundt grønkål giver ca. 5 oz saft.
  • 2 store fujiæbler giver ca. 5 1/3 oz saft.
  • 1 stor agurk giver ca. 8 oz saft.
  • 2 citroner er ca. 4 oz saft.

hvordan man laver grøn juice

hvordan man laver grøn juice

Nu hvor alt er saftet, kan jeg godt lide at måle ved hjælp af dette lille målebæger på 5 ounce, som jeg fik for evigt siden på Meathook i Brooklyn.

Tilsæt nu 5 oz grønkålssaft, 1,5 oz citronsaft, 5 oz fuji æblejuice og 2 oz agurkesaft. Server straks og nyd det!

kålsaft

kålsaft

Og hvis du gerne vil gemme denne opskrift til senere, så pin den nedenfor!


Kåljuice opskrift

kåljuice

Udskriv Opskrift

5 fra 1 stemme

Bedste opskrift på grønkålssaft

Denne opskrift på grønkålssaft er simpelthen fantastisk. Alt du behøver er et bundt frisk grønkål, en agurk, en citron, 2 fujiæbler og en saftpresser. Det er sød, syrlig og forfriskende grøn juice, der er sund AF!

Udstyr

  • Juicer

Ingredienser

  • 5 oz Grønkålssaft ca. 1 bundt grønkål
  • 5 oz Fuji Apple Juice ca. 2 æbler
  • 2 oz Agurkesaft ca. 1/4 stor agurk
  • 1.5 oz Citronsaft ca. 1 citron

Instruktioner

  • Saft ingredienserne og læg dem hver især i et separat glas.
  • Måler 5 oz grønkålssaft, 5 oz fujiæblesaft, 2 oz agurkesaft og 1,5 oz citronsaft op.
  • Rør det hele sammen og server straks eller forsegl og læg det i køleskabet.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.