Site Overlay

De 20 bedste øl til foråret

Ah, forår. Vi byder de varmere måneder velkommen med åbne arme på trods af tilstrømningen af pollen, myg og solskoldning. Men hey, i det mindste kan vi gå i shorts og drikke øl udenfor.

Hvis foråret havde en officiel øl, ville det nok være en saison. En dejlig, traditionel øl, der varmer sjælen som en fyldig stout måske, men forfrisker som en hefeweizen. Men på typisk Hop Culture-manér vil vi ikke begrænse vores sæsonøliste til én stilart. Alle er velkomne! En mimosa-inspireret sour ale? Selvfølgelig! En knuselig pilsner? Kom og vær med til festen! Forårsbarleywine?! Du ved det, skat.

Det, vi virkelig har brug for denne sæson, er alsidighed og variation. Du vil have en sund blanding af forskellige stilarter i din picnickurv, og du bør ikke begrænse dig selv på den solrige vandretur. Mest af alt skal du drikke noget frisk.

Her er vores bud på de bedste øl, du kan nyde dette forår. Sæt dem sammen med mad, god tid og en sund dosis D-vitamin.

Darling Ruby

Allagash Brewing Co. – Portland, ME

Farmhouse Ale with Grapefruit- Jeg er ikke den store grapefrugtfan, men denne radler-agtige øl var behersket nok i sine syrlige grapefrugtaromaer og udtryksfuld nok i farmhouse funk til at levere en lækker og forfriskende øl. Dette er en god appetitvækkerøl eller et supplement til en fint anrettet ostetallerken.

Lær mere

Aurora Borealis

Amor Artis og Sycamore Brewing – Fort Mill, SC + Charlotte, NC

Norwegian Farmhouse IPA- Hvis du ikke har hørt det, er norsk gær (eller kveik) den nye hotte tilføjelse til dine yndlings-IPA’er. Den blødere gær leverer farmhouse ale-estere, og de lette noter af nellike og krydderier afbalancerer de tropiske citrusaromaer i en rigeligt humlet IPA. Aurora Borealis, der er prydet af et smukt dåsedesign, har noget af den lette bondehusfunk, den bløde mundfylde og den blomstrede smag, der er kendetegnende for kveik IPA’er.

Lær mere

Rally

Austin Street Brewery – Portland, ME

Session IPA- Session IPA’er er noget af en tabt kunstform. Heldigvis findes bryggerier som Austin Street til at give os en smagfuld, men alligevel tilgængelig humlet øl. Rally er den ultimative baggårdsbaseballøl. Tag et wiffleballbat, et par venner og en kasse Rally, og du har en fantastisk forårsaften.

Lær mere

Erosionsteorier: Peach Apricot

Barrel Culture Brewing and Blending – Durham, NC

Wild Ale- I et stykke tid var Barrel Culture udelukkende kendt for sin bonkers, flydende desserttilgang til øl. Hvor sjove og velsmagende de end er, så er øl-slushies ikke ligefrem subtile. Men bryggeriet har bevist, at det kan finde nuancer. Denne udgave af Erosion Theories, som indeholder fersken og abrikos, er en afbalanceret, syrlig øl fuld af smuk stenfrugtsmag. Dens komplekse smag udvikler sig, efterhånden som du nipper til øllen. Del denne flaske med et par venner på terrassen bagved.

Lær mere

C’mon Sunshine

Birds Fly South Ale Project – Greenville, SC

Farmhouse Ale – Denne øl var udsøgt. Jeg har en forkærlighed for øl leveret i grønne flasker, som ofte fanger en behagelig funkiness i det endelige produkt. C’mon Sunshine var en mesterlære i Brettanomyces. Citrus, stenfrugter og funk-smag af staldgødning viser vejen i denne forfriskende øl. Birds Fly South har skabt sig et navn for at brygge “progressivt gammeldags” øl; dette er et godt eksempel på deres succes.

Lær mere

Paris

Brewery Vivant – Grand Rapids, MI

Saison- Denne rødvinsfadslagrede saison var kraftig. Med sine 11,5 procent er den ikke ligefrem en nem drikkedunk. Kraftige egetræsnoter, en syrlig smag og en tanninprofil er alle i dit ansigt med hver eneste slurk. Men den dybere appelsinskal- og krydderismag giver en blidere rygsøjle. Gem denne flaske til slutningen af aftenen og del den blandt en gruppe venner. Måske kan du kombinere med kage eller endda noget is. Hvorfor ikke? Gå amok.

Lær mere

Fluffhead

Ever Grain Brewing Co. – Camp Hill, PA

Hefeweizen- Der er bare noget ved en klassisk hefeweizen, der minder mig om varmere vejr. Fluffhead er en forfriskende, traditionel øl, der er sprængfyldt med banan, nellike og et strejf af stjerneanis. Den er robust nok til at blive nydt alene eller prøve at blive kombineret med en burger. Mest af alt kan du nyde denne bryg udenfor. Uanset om du sidder på stranden, ved poolen eller i din lokale park, er Fluffhead en øl, der bedst drikkes i solen.

Lær mere

Still Life with Hound

Forest & Main Brewing Co. – Ambler, PA

Barleywine- Åh, troede du, at barleywines kun var beregnet til pejseaftener i vinterens mulm og mørke? Mød forårets barleywine. Still Life with Hound er et frodigt, smagfuldt eksempel på stilen fuld af dejlige karamel- og søde maltaromaer. Men den formår at forblive let drikkelig og er et godt alternativ til en let, varm vejrbryg.

Lær mere

Book of Nomad: Blossom of Remorse

Graft Cider – Newburgh, NY

Apple Mochi Cider- Grafts cider er måske ikke “traditionelle”, men de er næsten altid velsmagende og spændende. Dåsedesignet er smukt, og det Newburgh, New York-baserede cideri har flere fortløbende historier, der fortælles på tværs af flere cidere. Book of Nomad-serien følger den titulære nomade gennem et utal af quests. Denne version af cideren er en abrikos-mochi-cider med matcha, hvid te, lavendel, vanilje og nellike. Den var sød uden at være klædelig og perfekt til det varme vejr.

Lær mere

The Fun Zone

Gunwhale Ales – Costa Mesa, CA

Grisette- The Fun Zone er en dry-hopped grisette fadlagret med nektariner. Den er let frugtagtig og ekstremt forfriskende, perfekt til en middagsgrill eller et sent middagsselskab om aftenen. Sæt den sammen med en vegetarisk tallerken eller nogle lette forretter.

Lær mere

High Moon

Highland Park + Moonraker – Los Angeles, CA + Auburn, CA

West Coast IPA- I en verden af hazy IPA’er er det forfriskende at støde på en velproduceret vestkystversion af stilen. High Moon, et samarbejde mellem Highland Park og Moonraker (som begge er i stand til at lave fremragende NE IPA’er), har en sund balance mellem frugtagtige og jordnære humlenoter, der slutter med et blidt men bittert bid.

Lær mere

#bilBerry

Horus Aged Ales – Oceanside, CA

Sour Ale- Et samarbejde mellem Horus og Alex Kidd (aka Don’tDrinkBeer), som ikke var en barleywine? Nå, frygt ikke. Denne blanding af rødvinsfade lagret sour ale blev behandlet med en smule frisk barleywine og lagret på blåbær. Dette var en lækker øl fuld af rige, vinøse noter og et strejf af egetræ med stor frugtkarakter. Endnu en gang demonstrerer Kyle Harrop, grundlæggeren af Horus, sin evne til at kombinere smagsnuancer til et afbalanceret slutprodukt.

Lær mere

Fog Yeah!

Humble Sea + Moonraker – Santa Cruz, CA + Auburn, CA

>Double NE IPA- Moonraker gør endnu en gæsteoptræden på denne liste, denne gang ved at assistere Humble Sea med en dobbelt tåget IPA til bryggeriet i Santa Cruz’ jubilæum. Humble Sea har vist sig som et af de bedste bryggerier, der genskaber de saftige østkystbryg ud i vest. Fog Yeah! er blød, smagfuld og korrekt tåget og er en fremragende øl til at fange stråler på stranden.

Lær mere

Blender: Brunch

New Park Brewing – West Hartford, CT

Berliner Weisse- New Parks Blender-serie leverer de fyldige frugtsmagninger, som du kan finde i øl som Burley Oak’s J.R.E.A.M.-serie. Denne særlige udgave var i det væsentlige en mimosa i en dåse. Lys mandarin- og appelsinsmag balancerede søde og sure noter. Der var et sprudlende pift, der holdt denne ellers cremede øl fra at være en pligt at drikke, og tranebærsmagen var meget behersket. Du har én mulighed med denne øl: Drik den til brunch.

Lær mere

Pils

Perennial Artisan Ales – St. Louis, MO

Pilsner- Ah, endelig en sprød pilsner. Enhver anbefalingsliste har brug for mindst én solid, forfriskende pilsner, og Perennial leverer varen. Den er ligetil, let humlet, uhyre drikkelig. Bare åbn den allerede!

Lær mere

Tænk over det

Pueblo Vida Brewing Co. – Tucson, AZ

NE IPA- Hvem har sagt, at Sydvesten ikke kan brygge New England IPA’er? Pueblo Vida har været naglet stilen på det seneste, og Ponder er endnu et glimrende eksempel. Den havde en blød, pudeagtig konsistens og en eksplosiv citrusaroma og -smag. Nyd den med en grillet kylling eller endda en solid tallerken med grøntsager.

Lær mere

Cider/Cider

Sundström Cider – Hudson, NY

Cider- Vi har tidligere sunget roserne af denne særlige cider, men den er værd at nævne igen. Cider/Cider er en fremragende cider fremstillet af Leif Sundström, en ciderproducent i verdensklasse med base i Hudson, New York. Sundströms hovedlinje af cider er exceptionel, men måske forbeholdt dem, der søger mere raffinerede og bestemt mere funkierede drikkevarer. Cider/Cider er en dagligdags drik, som man ikke skal gøre sig umage med eller hamstre. Nyd den frit sammen med venner eller alene. Den har en fornem smag, men er yderst forfriskende og ukompliceret.

Læs mere

La Dame Blanche

Superstition Meadery – Prescott, AZ

Mead- Superstition er blevet et af de mesterlige meaderies i USA. Vi var særligt glade for Country Pumpkin, som var perfekt til efteråret. La Dame Blanche er bestemt en mere forårsorienteret mead, der gør brug af humle og Chardonnay-druer. Den var livlig og frisk med en dominerende honningsødme, som blev mildnet af vinens tanniner og citrusnoter. Det er bestemt en punchy drik, så gem den til en aften med en gruppe nysgerrige drikkere; de vil helt sikkert blive begejstrede for denne her.

Lær mere

Vivo

The Good Beer Co. – Santa Ana, CA

Mixed-Culture Farmhouse Ale- Jeg hentede faktisk denne øl sidste år i Bay Area og kom på en eller anden måde aldrig til at nyde den. Men Vivo er en fremragende forårsøl. Den har alle de vidunderlige kvaliteter i en beundringsværdig mixed-culture farmhouse ale: forfriskende, men alligevel lagdelt med funk- og frugtsmag. Hvis du kan få fat i denne øl, så gør det endelig. Og hvis du har en flaske stående i dit skab, som jeg gjorde, så åbn den!

Lær mere

In Violet Light

The Rare Barrel – Berkeley, CA

Wild Ale- Denne gin barrel-aged sour ale blev omgæret med søde kirsebær og infuseret med violblomster og citronskal. Den livlige farve går forud for en overraskende forfriskende øl, der efterligner en blomstret gin-cocktail. Violet bliver aldrig for parfumeret, og kirsebærrene bliver aldrig for dristige, selv om der er en vidunderlig dybde i denne øl.

Lær mere

Dette er en betalt, sponsoreret artikel præsenteret af Ever Grain Brewing Co.

Liked this article? Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få de bedste artikler om craft beer på nettet leveret direkte til din indbakke.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.