Site Overlay

Fejr Oktoberfest på Anaheim Brewery, 7. og 14. oktoberBrygger Greg Gerovacs 100 år gamle lageropskrift er direkte fra München, hvilket sætter Center City-bryggeriet i fokus til alles yndlingsølfestival i efteråret.

Hiv de mindefulde ølkrus frem! For syv år siden var Anaheim Brewery med til at døbe Anaheims betegnelse “Brew City” med sin første Oktoberfest. Næsten et årti senere er festivalen en af de mest ventede begivenheder i oktober måneds øldrikkekalender, som i år fejres over to på hinanden følgende weekender: lørdag den 7. oktober og lørdag den 14. oktober, kl. 17-17 på bryggeriet på Anaheim Blvd.

Oktoberfest handler om autenticitet for Greg Gerovac fra Anaheim Brewery. Ingen pumpkin ales her. I stedet er der den Oktoberfest Lager på hanen, som Gerovac har brygget siden 1990’erne. Den 100 år gamle opskrift på denne maltholdige Märzen med noter af karamel og toffee blev første gang nedskrevet i en gammel læderdagbog, som en af Gerovacs tidligere ølchefer fandt frem under et besøg på Paulaner Brewery i München.

Den har en alkoholprocent på 6,5 %, hvilket gør den traditionelle øl til en solid ledsager til den kraftige mad, som Viking Food Truck tilbyder under Oktoberfest. Tænk på røget Bratwurst med sauerkraut og øl-ost-sauce eller kartoffelkager med dark ale-chili og Viking-ketchup.

Døende efter at iføre dig lederhosen? Den 7. oktober kan du smutte i verdens mest sexede korte bukser, tage din dirndl-førende partner med og gå ud på dansegulvet til traditionel tysk musik og folkedans. Den 14. oktober kommer oom pah pah pah fra det 25 mand store tysk-amerikanske Brass Brand.

For at fejre deres 7. årlige Oktoberfest har Anaheim Brewery fået håndlavet autentiske saltglaserede keramikbægre til lejligheden i Tyskland. De kan købes for 20 dollars (plus øl) i baren i løbet af måneden, og Gerovac siger, at en version med et låg i tin forventes at blive lanceret i huset i midten af oktober. Prost!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.