Site Overlay

Hvad skal du ikke juice?

af Gene Mehl
(Pittsburg, CA)

Hej alle,
Jeg er ny til juicing og har set en masse god info om hvordan, hvad og hvorfor juice, men ikke så meget om hvad man IKKE skal juice! Det ville være godt at vide, hvilke skind, frø, skaller, rødder eller grønne toppe der ikke bør bruges i juicing og hvorfor, (giftigt, gift, bittert, ekstremt sukker, osv.) Er der en samlet liste over hvad man ikke må juice og hvorfor?
Tak Gene
A: Hey Gene, Super godt spørgsmål. Der er SÅ mange sorter af produkter derude, at det ville være svært at dække dem alle, især da vi alle bor i forskellige stater, lande osv. hvor vi har forskellige typer af frugt og grøntsager.
Jeg kan dog nævne nogle af de mest almindelige i USA, som vi alle bør være opmærksomme på.

    Citrusskaller (appelsiner, grapefrugter): Det er ikke verdens undergang, hvis du gør det, men citrusskaller som appelsiner og grapefrugter indeholder og ufordøjelig olie, som er hård for vores maver. Citroner og limefrugter er udelukket fra denne liste, da de er fine at juice hele.
    Gulerodsgrønt: Gulerodstoppe er ikke spiselige. De er giftige og bør ikke spises eller saftes.
    Papaya-skaller: Udover at rive din saftpresser op, er de ikke spiselige og kan ikke juices.
    Æblefrø: Æblefrø: Disse er ikke spiselige og kan ikke juices: Mange mennesker kan lide bekvemmeligheden ved bare at smide et helt æble i juiceren, men jeg gør det ikke af denne grund: Frøene indeholder en lille mængde arsenik og bør virkelig ikke juicepresses. Selv om saftpresseren normalt fjerner dem sikkert, synes jeg bare, at det er bedre ikke at juice dem (det er også lettere for din saftpresser!).
    Vild pastinak: De dyrkede pastinakker er fine, men de vilde er det ikke, da de indeholder flere giftstoffer.

En god tommelfingerregel, når du spekulerer på, om du kan juice noget eller ej, er at spørge dig selv, om det er spiseligt. Hvis det er det, så kan du oftest juice det. Hvis det ikke er det, så hold dig væk.
Nogle ting, som folk ikke er klar over, at du kan juice, er kartofler, melonskaller (vandmelon er et godt eksempel, der er næringsstoffer i det grønne og hvide) og druestilke. Mange mennesker juice også ananasskaller, men det gør jeg ikke, fordi de er så hårde ved din saftpresser.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.