Ingefær-smoothie (med spinat, gurkemeje og citron)

Ladet med masser af feel good-ingredienser er denne grønne ingefær-smoothie en lækker måde at starte enhver dag på! Det er en fantastisk grøn smoothie for begyndere. Plus, den er plantebaseret, mælkefri og naturligt sødet. Hvad er der ikke at elske?

Jeg har en tilståelse at gøre.

Jeg er madblogger.

Du tænker, ‘duh, Dawn, jeg ved det godt; det er ikke nogen hemmelig tilståelse eller noget.

Okay, her kommer det …

Så besat af mad, som jeg er, glemmer jeg nogle gange at spise!

Skørt, ikke?!

Jamen, det er mest i weekenden, når jeg har travlt med at lave alle mulige ting.

Så, bum, så rammer det mig som et ton mursten.

Dawn er sulten! Ingen kan lide tømmermænd i Dawn, ikke engang jeg. Jeg bliver så gnaven. Du skal ikke engang se på mig. Er du også?

Det er der, hvor en solid smoothie hjælper. Den tager få minutter at lave, den er fyldt med alle mulige gode sager og holder den tømmermændsramte Dawn på afstand.

Hvis jeg havde fine bukser på lige nu, ville jeg kalde den en “feel good, happy times, sunshine smoothie” eller noget smart i den stil. Men det er jeg ikke, så det bliver ingefær-smoothie!

Tænker du, at en grøntsagssmoothie-opskrift ikke er noget for dig? Prøv denne her, og du vil blive en grøn smoothie-troende, mine venner. Jeg ville ikke styre dig forkert!

Sådan laver du en smoothie

Jeg behøver ikke at fortælle dig, at det er nemt at lave en smoothie!

Du skal blot smide de forberedte ingredienser i blenderkanden og piske løs. Hæld op og nyd!

For enhver smoothie skal du have din flydende base (dvs. en slags mælk), tilføjelser som spinat eller bær og et sødestof (valgfrit).

For at lave denne grønne smoothie, bruger jeg:

• Mandelsmælk (“basen”)
• Banan (helst frossen), til at tykne
• Frisk revet ingefær
• Frisk revet gurkemeje
• Citronsaft
• Babyspinat
• Ananas (til naturlig sødning)

Hvad er ingefær? Hvad kan du bruge ingefær til?

Ingefær er faktisk en blomstrende plante, der stammer fra Kina. Den har en duftende, næsten “krydret” eller “varm” smag. Den er virkelig stærk i smagsafdelingen, og det er langt mere end den tørrede eller pulveriserede variant.

Udover denne ingefær smoothie er frisk ingefær fantastisk til:

• Tilsætning af en tynd skive til varm te med citron (så godt)
• Infusion af vand
• Brug i karryretter og wokretter
• Tilsætning til bagværk i stedet for tørret ingefær for et virkelig skarpt smagsindtryk

Hvordan man skræller ingefær & Hvordan man hakker ingefær

Nogle mennesker bruger en ske til at skrabe de ydre lag af frisk ingefær (især yngre ingefær). Jeg foretrækker at bruge en kartoffelskræller.

Når det er skrællet, skærer jeg det typisk i små strimler og hakker det derefter med en kniv, indtil det er fint. Har du ikke lyst til at bruge en kniv? Riv den med en mikroplade.

Tips til at lave denne ingefær-smoothie

Sørg for, at bananen er frossen, for det vil give en cremet konsistens til din smoothie.

Vil du have denne ingefær-smoothie endnu cremetere? Brug også frosne ananasstykker.

Jeg anbefaler at bruge frisk gurkemeje her. Du kan bruge gurkemeje i pulverform, men det vil ændre farven på din smoothie, og den vil ikke være grøn. Ønsker du at udelade? Det er også helt i orden.

Aapropos gurkemeje, det stads giver pletter! Du vil gå rundt med orange hænder hele dagen, når du først har håndteret det. Det er ikke verdens undergang, men hvis du vil undgå det, skal du bare have handsker på, mens du hakker.

Har du brug for lidt sødere ting? Tilsæt lidt ahornsirup, ca. 1 spiseskefuld ad gangen, indtil du har nået dit ønskede sødmeniveau.

Vil du tilføje lidt mere oomph til blandingen? Tilsæt dit yndlingsproteinpulver (vælg en vegansk variant, hvis du ønsker, at denne smoothie skal være vegansk).

Mere lækre smoothieopskrifter

• Blueberry Kale Smoothie
• Blackberry Coconut Smoothie
• Creamy Orange and Vanilla Smoothie

Håber du elsker denne ingefær smoothie lige så meget som vi gør!

Hvis du laver denne ingefær smoothie, skal du sørge for at efterlade en kommentar nedenfor. Elsker at vide, hvordan du har nydt!

Ginger Smoothie (med spinat, gurkemeje og citron)

Dawn – Girl Heart Food

Ladet med masser af feel good ingredienser, er denne grønne ingefær smoothie en lækker måde at starte enhver dag på! Det er en fantastisk grøn smoothie for begyndere. Plus, den er plantebaseret, mælkefri og naturligt sødet. Hvad er der ikke at elske?

5 fra 10 stemmer

Tilberedningstid 5 min

Samlet tid 5 min

Kursus Morgenmad, Drikkevarer, Snack

Cuisine American, Canadisk

Portioner 2 smoothies

Kalorier 163 kcal

Næringsindhold (KUN ESTIMAT)