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Cultivar microverdes con fines de lucro

Microverdes rentables

Microverdes rentables

¿Qué pasaría si te dijera que hay un negocio de cultivo de plantas que costará sólo unos cientos de dólares para empezar, ocupará tan poco espacio como una mesa y puede producir más de veinte cosechas al año? ¿Crees que te interesaría? Aquí tienes lo básico sobre estas rentables plantas: La «nueva» tendencia es cultivar lo que se llama microgreens. Los microgreens son básicamente plantas comestibles diminutas que están a medio camino entre los brotes y las plantas completamente crecidas.

Piensa en una planta inmadura, si es necesario, pero eso es de lo que estoy hablando. Lo mejor de cultivar microgreens es que puedes cultivarlos en cualquier lugar, sin importar el clima, en interiores o exteriores y durante todo el año.

Las semillas que usas son las mismas que usarías para tu jardín trasero, aunque las orgánicas funcionan mejor y comprarlas a granel de un mayorista te reducirá el costo inicial de arranque frente a la compra de paquetes de semillas en el centro de jardinería.
Como los microgreens han ganado en popularidad en el último par de décadas hay una creciente demanda de ellos. Por lo general se utilizan en guarniciones y ensaladas en los restaurantes de alta gama y gracias a los chefs en California, que lanzó la tendencia que puede conducir a una nueva empresa de negocios a tiempo parcial. Para aclararlo, los picos suelen cultivarse en agua, mientras que los microgreens se cultivan mejor en tierra. Como se cosechan al principio de su ciclo de vida, no se necesita tanto espacio como para una parcela de jardín en el patio trasero, lo que significa que incluso las bandejas de tierra plantadas, regadas y bien iluminadas en el interior pueden producir cosechas regulares de microverdes.

Como ocupan poco espacio, hay espacio para obtener beneficios con este microcultivo. Y, por supuesto, con la corta rotación de cultivos, el día de pago llega también cada dos semanas. Por ejemplo, con un ciclo de cultivo tan corto, que es de aproximadamente dos semanas, esto significa que sería posible producir cerca de veinticinco cultivos en un año completo.

Al utilizar un sistema de bandejas apilables, puede aumentar la cantidad de rendimiento de cada cultivo o tener cultivos plantados de tal manera que cada semana haya una cosecha, simplemente escalonando su ciclo de plantación para que coincida con el ciclo de cosecha.

Las posibilidades son infinitas cuando se trata de microgreens. Lo que hace que los microgreens sean tan especiales, aparte del énfasis que se ha puesto en este movimiento, es que los estudios han demostrado que muchos de ellos pueden contener hasta un cuarenta por ciento más de nutrientes que las plantas maduras. Esto es especialmente cierto en el caso de la lombarda, el brócoli y los rábanos. La alta concentración de estos nutrientes proporciona beneficios vitales para la salud que los hacen aún más demandados.

Si está semijubilado o ya está jubilado, el negocio de los microvegetales podría ser justo lo que necesita para mantenerse un poco ocupado, proporcionar algunos alimentos saludables al resto del mundo y ganar unos cuantos dólares en el proceso. Los cultivos microverdes más populares son la rúcula, la albahaca, el apio, la col, el cilantro, la escarola, la mostaza y el rábano. Estos son los primeros de la lista, ya que se consideran partes esenciales de cualquier ensalada.

En cuanto a lo que podría hacer como ingreso, imagine un sistema de cuatro estantes que suman sesenta pies cuadrados, o 15 pies cuadrados por estante para una mejor visualización del espacio requerido. Ese espacio podría producir aproximadamente 20 libras de microgreens en un ciclo de cultivo de dos semanas. A 25 dólares por libra, su rendimiento ascendería a 500 dólares por cosecha.

Una de las ventajas de cultivar microgreens es que, con luces fluorescentes de espectro completo de bajo coste, se pueden cultivar en el interior de una habitación libre si se quiere, lo que demuestra que no se necesita mucho espacio para hacer un poco de rasca.

14 plantas rentables para pequeños cultivadores

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