Site Overlay

Kumkvatti: The Antioxidant-Rich Fruit that Boosts Immunity & Support Digestion

Kumkvatti - Dr. Axe

Vaikka kumkvatti on vain hiukan oliivia isompi, se onnistuu tarjoamaan voimakkaan kasan ravintoaineita. Samasta kasvisperheestä kuin appelsiini kotoisin oleva kumkvatti on yksi parhaista C-vitamiinin ja kuitujen lähteistä, joita voit saada ruokavaliostasi.

Kumkvatilla on myös hyvin ainutlaatuinen maku, ja sitä voi nauttia monin eri tavoin. Ulkopuolelta makea, mutta keskeltä hapan, muutama siivu tätä herkullista hedelmää voi maustaa kaiken pääruuista marmeladeihin ja paljon muuhun. Lisäksi se on ainoa sitrushedelmä, joka ei vaadi lainkaan vaivannäköä – huuhtele se vain ja nauti, kuorimista ei tarvita.

Tarvitsetko vielä muutaman syyn napata tämä herkullinen hedelmä mukaan seuraavalla kerralla ruokakaupassa? Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja kumkvattihedelmästä.

Mikä on kumkvatti?

Kumkvatti, jota joskus kutsutaan myös kumkvatiksi, on sitrushedelmien heimoon kuuluva puulaji, joka on kotoisin Etelä-Aasiasta. Kumquat-puu tuottaa pieniä hedelmiä, jotka muistuttavat pientä appelsiinia. Hedelmä on soikean muotoinen ja väriltään yhtä elinvoimainen kuin appelsiini, ja kumkvatin koko on tyypillisesti vain hieman yli tuuman mittainen.

Monet kuvaavat kumkvatin makua hyvin happamaksi ja hieman makeaksi. Tämä johtuu siitä, että toisin kuin muut sitrushedelmät, kumkvatit voidaan nauttia kuorineen. Vaikka hedelmälihassa on selvästi hapan maku, kuori antaa itse asiassa ylimääräisen annoksen makeutta. Sen lisäksi, että tätä maukasta hedelmää voi syödä sellaisenaan, se sopii mainiosti myös marmeladeihin, salaatteihin ja leivonnaisiin.

Lisäksi kumkvatti ei ainoastaan maistu herkulliselta, vaan siihen on liitetty myös monenlaisia terveysvaikutuksia. Runsaasti kuitua, antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä kumkvatti voi auttaa lisäämään painonpudotusta, parantamaan vastustuskykyä ja edistämään ruoansulatuskanavan terveyttä, joten sinulla on entistäkin enemmän syytä kokeilla tätä maukasta sitrushedelmää.

Hyödyt

  1. Rikas antioksidanttien määrä
  2. Vahvistaa vastustuskykyä
  3. Tukee ruoansulatuskanavan terveyttä
  4. Tukee painonpudotusta
  5. Yhteydessä pienempään syöpäriskiin

1. Runsaasti antioksidantteja

Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka auttavat neutraloimaan haitallisia vapaita radikaaleja elimistössä, estävät solujen hapettumisvaurioita ja vähentävät kroonisten sairauksien riskiä. Antioksidantit ovat myös keskeisessä asemassa terveyden kannalta, sillä joidenkin tutkimusten mukaan vapaat radikaalit voivat olla osallisena sellaisten sairauksien kuin nivelreuman, sydänsairauksien ja autoimmuunisairauksien kehittymisessä. (1)

Kumkvatit sisältävät runsaasti sairauksia torjuvia antioksidantteja, jotka voivat edistää parempaa terveyttä. Lisäksi kumkvatit ovat myös ainoa sitrushedelmä, jota voi syödä kuorineen, joka sisältää vielä enemmän antioksidantteja kuin hedelmäliha. (2) Yhden tai kahden annoksen nauttiminen päivässä voi auttaa torjumaan sairauksia ja parantamaan yleistä terveydentilaa.

2. Tehostaa vastustuskykyä

Kuten muutkin sitrushedelmät, kumkvatit ovat täynnä C-vitamiinia, tärkeää ravintoaineita, jotka tuovat mukanaan isoja hyötyjä vastustuskyvyn vahvistamisessa. Itse asiassa eräs Sveitsissä tehty tutkimus osoitti, että riittävä C-vitamiinin saanti voi parantaa esimerkiksi ripulin, malarian ja keuhkokuumeen kaltaisten sairauksien tuloksia. Lisäksi C-vitamiini pystyi parantamaan hengitystieinfektioiden, kuten flunssan, oireita ja lyhentämään niiden kestoa. (3)

Kumkvatit sisältävät myös runsaasti antioksidantteja, jotka voivat estää vapaiden radikaalien kertymistä ja vähentää näin kroonisten sairauksien riskiä. Current Topics in Medicinal Chemistry -lehdessä julkaistun katsauksen mukaan ravinnon antioksidantit voivat myös parantaa immuunijärjestelmän toimintaa ja suojata bakteerien, virusten ja loisten aiheuttamilta infektioilta, mikä auttaa maksimoimaan terveyden. (4)

3. Tukee ruoansulatuskanavan terveyttä

Yksi suurimmista kumkvatin eduista on sen vaikuttava kuitupitoisuus. Kuitu auttaa lisäämään bulkkia ulosteeseen pitämään sinut säännöllisenä ja ehkäisemään ummetuksen kaltaisia ongelmia. Kuitu voi hyödyttää myös muita ruoansulatuskanavan terveyteen liittyviä näkökohtia, sillä joidenkin tutkimusten mukaan se voi suojata tulehduksellisilta suolistosairauksilta ja ehkäistä suolistohaavoja. (5, 6) Tämän lisäksi joissakin tutkimuksissa on myös havaittu, että runsaskuituinen ruokavalio on yhteydessä pienempään riskiin sairastua paksu- ja peräsuolen syöpään. (7)

Kumkvatit, joissa on peräti 6,5 grammaa kuitua annosta kohti, ovat listan kärjessä yhtenä parhaista saatavilla olevista runsaskuituisista elintarvikkeista. Sisällytä annos tai kaksi päivittäiseen ruokavalioosi yhdessä muiden kuitupitoisten ruokien kanssa, jotta ruoansulatuselimistösi toimii moitteettomasti.

4. Auttaa painonpudotuksessa

Kumkvatit ovat vähäkalorisia, mutta kuitupitoisia, mikä tekee niistä erinomaisen lisän laihdutusruokavalioon. Itse asiassa yksi annos kumkvatteja voi kattaa jopa 26 prosenttia päivittäisestä kuitutarpeesta ja sisältää vain 71 kaloria. Kuitu liikkuu hitaasti elimistön läpi sulattamattomana, mikä auttaa hidastamaan vatsan tyhjenemistä ja pitämään kylläisyyden tunteen pidempään, jolloin ruoan saanti vähenee ja voit laihtua nopeasti. (8)

Kumquatin lisääminen ruokavalioon on helppo tapa hillitä mielihaluja ja vauhdittaa painonpudotusta. Kokeile vaihtaa runsaskaloriset välipalat annokseen kumkvatteja tai ripottele viipaloituja siivuja salaattiesi päälle lisätäksesi kuitupitoisuutta ja auttaaksesi kiloja liukumaan pois.

5. Liittyy alhaisempaan syöpäriskiin

Tämän uskomattoman antioksidanttipitoisuutensa ansiosta ei ole ihme, että sitrushedelmien, kuten kumkvatin, syöminen on yhdistetty alhaisempaan syöpäriskiin. Itse asiassa sitrushedelmiä, kuten kumkvatteja, appelsiineja, sitruunoita ja limejä, pidetään usein eräinä parhaista syöpää vastaan taistelevista ruoka-aineista, joita voit lisätä ruokavalioosi.

Ensimmäisen Koreassa tehdyn tutkimuksen mukaan sitrushedelmien tiheä nauttiminen oli yhteydessä 10 prosenttia pienempään rintasyöpäriskiin. (9) Muissa tutkimuksissa on saatu samankaltaisia tuloksia, jotka osoittavat, että sitrushedelmien syöminen on yhdistetty pienempään riskiin sairastua myös haima-, ruokatorvi- ja mahasyöpään. (10, 11, 12)

Kumkvatti - Dr. Axe

Ravitsemus

Kumkvatti on erittäin ravinteikas ruoka-aine, mikä tarkoittaa, että se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita vähäisellä kalorimäärällä. Erityisesti kumkvatissa on paljon kuitua ja C-vitamiinia, mutta se sisältää myös runsaasti mangaania, kalsiumia ja A-vitamiinia.

100 grammaa kumkattia (eli noin viisi pientä hedelmää) sisältää noin: (13)

  • 71 kaloria
  • 15,9 grammaa hiilihydraatteja
  • 1,9 grammaa proteiinia
  • 0,9 grammaa rasvaa
  • 6,5 grammaa ravintokuitua
  • 43,9 milligrammaa C-vitamiinia (73 prosenttia DV:stä)
  • 0.1 milligramma mangaania (7 prosenttia DV)
  • 62 milligrammaa kalsiumia (6 prosenttia DV)
  • 290 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia (6 prosenttia DV)
  • 186 milligrammaa kaliumia (5 prosenttia DV)
  • 0,1 milligrammaa kuparia (5 prosenttia DV)
  • 0.1 milligramma riboflaviinia (5 prosenttia DV)
  • 0,9 milligrammaa rautaa (5 prosenttia DV)
  • 20 milligrammaa magnesiumia (5 prosenttia DV)
  • 17 mikrogrammaa folaattia (4 prosenttia DV)

Yllä lueteltujen ravintoaineiden lisäksi kumkvatit sisältävät myös pienen määrän pantoteenihappoa, fosforia, B6-vitamiinia ja niasiinia.

Käyttö Ayurveda ja TCM

Kumkvatin kaltaisia sitrushedelmiä, kuten kumkvatteja, käytetään laajasti kaikissa kokonaisvaltaisen lääketieteen käytännöissä, kuten ayurveda ja perinteinen kiinalainen lääketiede. Niiden terveyttä edistävien ominaisuuksien ja vaikuttavan ravintoaineprofiilin ansiosta niitä pidetään korvaamattomana osana ruokavaliota, ja niitä käytetään usein erilaisten vaivojen hoitoon.

Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä kumkvatin ajatellaan auttavan lievittämään yskää ja poistamaan limaa kurkusta. Sen uskotaan myös vähentävän flunssaoireita ja rauhoittavan kipeää kurkkua, minkä vuoksi siitä valmistetaan usein herkullista ja maukasta teetä, joka tuo helpotusta.

Ajurvedinen ruokavalio puolestaan edistää kausittaista syömistä, joten kumkvatteja kannattaa nauttia marraskuun ja maaliskuun välisenä aikana, jolloin ne ovat parhaimmillaan. Muiden sitrushedelmien tavoin kumkvatteja pidetään virkistävinä, emäksisinä ja erittäin ravitsevina. Sen uskotaan myös auttavan vieroitusoireiden poistamisessa, edistävän asianmukaista nesteytystä ja stimuloivan syljen tuotantoa.

Kumquat vs. Loquat vs. Appelsiini

Kumquatteja ja appelsiineja pidetään molemmat sitrushedelminä, ja ne kuuluvat Rutaceae-kasvien heimoon. Appelsiineja on saatavilla useita eri lajikkeita veriappelsiineista napa-appelsiiniin ja tavallisiin appelsiineihin. Niillä on toki ulkonäöltään joitakin yhtäläisyyksiä, mutta niitä kulutetaan eri tavoin. Vaikka appelsiinin kuorta joskus raastetaan appelsiininkuoreksi tai sitä käytetään eteeristen öljyjen, kuten nerolin eteerisen öljyn, valmistukseen, sitä ei yleensä nautita hedelmän ohella. Kun taas kumkvatteja syödään, on itse asiassa suositeltavaa syödä myös kuori, sillä se lisää makeutta ja kuitua.

Lokvatti puolestaan on hedelmätyyppi, joka on peräisin kukkivasta pensaasta tai puusta. Kumkvatin tavoin loquatit ovat soikean muotoisia ja väriltään keltaisesta oranssiin. Ne kuuluvat kuitenkin itse asiassa ruusukasvien heimoon ja ovat läheisempää sukua mansikoille ja päärynöille kuin kumkvatille.

Ravitsemuksellisesti kumkvatit ovat kaloripitoisimpia, mutta niissä on myös huomattavasti enemmän kuitua, ja vaikka sekä kumkvatit että appelsiinit ovat runsaita C-vitamiinin lähteitä, kumkvatit sisältävät itse asiassa enemmän A-vitamiinia. Kaikkia kolmea voi kuitenkin sisällyttää ja nauttia kohtuudella osana tasapainoista ja terveellistä ruokavaliota.

Reseptit

Mietitkö, mistä ostaa kumkvatteja? Kumkvattien sesonki kestää marraskuusta maaliskuuhun, ja asuinpaikastasi riippuen saatat löytää tämän hedelmän paikallisen ruokakaupan tuoteosastolta näiden kuukausien aikana. Kumkvatteja löytyy usein myös viljelijöiden markkinoilta ja verkkokaupoista.

Toisin kuin muita sitrushedelmiä, kumkvatteja voi syödä sellaisenaan, kuorineen kaikkineen. Monet suosittelevat itse asiassa leikkaamaan kumkvatin ensin auki ja puristamaan sitten osan mehusta pois ennen syömistä happamuuden vähentämiseksi.

Kumkvatteja voi myös lisätä suosikkiresepteihisi pääruoista jälkiruokiin ja paljon muuhun. Itse asiassa kumkvatit voivat tuoda salaatteihin räjähdyksen ravintoaineita ja täydentää täydellisesti suolaisia liharuokia. Monet ihmiset myös ripottelevat siihen hieman sokeria tai valmistavat siitä kumkvatti-marmeladia makeiden ruokien kirpeäksi kuorrutteeksi.

Etsitkö uusia ideoita, miten syödä kumkattia? Tässä on muutamia herkullisia reseptejä, joita voit kokeilla kotona hyödyntääksesi tämän sitrushedelmän monia etuja:

  • Kumquat Tagine
  • Kumquat Coconut Oatmeal Cookies
  • Basilika-kanaa kumquattien kanssa
  • Kumquat Vanillaa Marmeladi
  • Kumkvatti-kaalisalaatti

Historia

Kumkvattipuu on kotoisin Etelä-Aasiasta, mutta sitä on viljelty monilla alueilla, kuten Intiassa, Taiwanissa, Japanissa ja Filippiineillä, kautta historian. Varhaisimmat maininnat kumkvattihedelmästä voidaan jäljittää aina 1200-luvulle asti Kiinaan.

Erikoinen maininta kumkvattihedelmästä löytyy kuitenkin vasta vuonna 1846 skotlantilaisen kasvitieteilijän Robert Fortunen toimesta.

Erikoinen maininta kumkvattihedelmästä löytyy aina 1200-luvulle asti Kiinasta.

Erikoinen maininta kumkvattihedelmästä löytyy aina 1200-luvulle asti Kiinasta.

Erikoinen maininta kumkvattihedelmästä löytyy kuitenkin vasta vuonna 1846 skotlantilaisen kasvitieteilijän Robert Fortunen toimesta.

Mielenkiintoista kyllä, hedelmää pidettiin sitrushedelmien heimoon kuuluvana vuoteen 1915 asti, jolloin uusi taksonomiajärjestelmä sijoitti kumkvatin omaan sukuunsa, Fortunellaan. Viimeaikaiset tutkimukset kuitenkin osoittavat, että kumkvatti kuuluu itse asiassa sitrushedelmien heimoon, jolloin sen tieteellinen nimi on Citrus japonica.

Riskit ja haittavaikutukset

Vaikka se on useimmille ihmisille turvallinen, sitrushedelmille on raportoitu allergisia reaktioita. Jos havaitset ruoka-aineallergian oireita, kuten nokkosihottumaa, punoitusta, kutinaa tai turvotusta, lopeta käyttö välittömästi ja ota yhteys lääkäriin.

Kumkvatit ovat lisäksi erittäin kuitupitoisia. Vaikka tämä on ehdottomasti hyödyllistä terveyden kannalta, kuid kuidun saannin liian nopea lisääminen voi johtaa ei-toivottuihin sivuvaikutuksiin, kuten turvotukseen, kouristuksiin ja ripuliin. Muista lisätä saantia vähitellen ja juoda runsaasti vettä, jotta voit arvioida sietokykyäsi ja vähentää haittavaikutusten riskiä. Jos haittavaikutuksia ilmenee, kannattaa harkita saannin vähentämistä.

Loppuajatuksia

  • Kumquat-kasvi on sitrushedelmien heimoon kuuluva puulaji. Se tuottaa soikeanmuotoisia oransseja hedelmiä, jotka muistuttavat pientä appelsiinia.
  • Muista sitrushedelmistä poiketen kumkattia voi syödä kuorineen, mikä antaa sille hyvin selvän happaman ja samalla makean maun.
  • Kumkattia on vähäkalorinen, mutta sisältää runsaasti kuitua, C-vitamiinia ja antioksidantteja.
  • Tämän hedelmän sisällyttäminen ruokavalioosi voi auttaa laihduttamaan, parantaa ruuansulatuskanavan terveyttä ja tehostaa immuunijärjestelmän toimintaa. Sitrushedelmien, kuten kumkvatin, säännöllinen nauttiminen on myös yhdistetty pienempään riskiin sairastua useisiin syöpätyyppeihin.
  • Kumkvatit voi helposti sisällyttää terveyttä edistävään ruokavalioon. Syö niitä sellaisenaan terveelliseksi välipalaksi tai lisää niitä salaatteihin, suolaisiin ruokiin ja jälkiruokiin saadaksesi lisää makua ja ravintoaineita.

Lue seuraavaksi: Yuzu-hedelmä: 6 ainutlaatuisen sitrushedelmän terveyshyötyä

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.