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Cultiver des microgreens pour le profit

microgreens rentables

Microgreens rentables

Et si je vous disais qu’il existe une entreprise de culture de plantes qui ne coûtera que quelques centaines de dollars pour démarrer, qui prendra aussi peu de place qu’un plateau de table et qui pourra produire plus de vingt récoltes par an ? Pensez-vous que cela vous intéresserait ? Voici l’essentiel sur ces plantes rentables : La « nouvelle » tendance est de cultiver ce que l’on appelle des micro-verts. Les microgreens sont essentiellement de minuscules plantes comestibles qui se situent quelque part entre les pousses et les plantes adultes.

Pensez à une plante immature, si vous voulez, mais c’est de cela que je parle. La meilleure chose à propos de la culture des microgreens est que vous pouvez les cultiver n’importe où, quel que soit le climat, à l’intérieur ou à l’extérieur et toute l’année.

Les graines que vous utilisez sont les mêmes que celles que vous utiliseriez pour votre jardin d’arrière-cour, bien que les organiques fonctionnent mieux et les acheter en vrac chez un grossiste réduira votre coût initial de démarrage par rapport à l’achat de paquets de graines à la jardinerie.
Comme les microgreens ont gagné en popularité au cours des deux dernières décennies, il y a une demande croissante pour eux. Ils sont généralement utilisés dans les garnitures et les salades dans les restaurants haut de gamme et grâce à des chefs en Californie, qui ont lancé la tendance qui peut vous conduire à une nouvelle entreprise à temps partiel. Pour clarifier, les becs sont généralement cultivés dans l’eau alors que les microgreens sont mieux cultivés dans le sol. Comme ils sont récoltés tôt dans leur cycle de vie, vous n’avez pas besoin d’autant d’espace que pour une parcelle de jardin d’arrière-cour, ce qui signifie que même des plateaux de terre plantés, arrosés et bien éclairés à l’intérieur peuvent produire des cultures régulières de microgreens.

Comme ils prennent peu d’espace, il y a de la place pour le profit avec cette micro-culture. Et bien sûr, avec la courte rotation des cultures, le jour de paie arrive aussi toutes les deux semaines. Par exemple, avec un cycle de culture aussi court, qui est d’environ deux semaines, cela signifie qu’il serait possible de produire près de vingt-cinq cultures dans une année complète.

En utilisant un système de plateaux empilables, vous pouvez augmenter la quantité de rendement de chaque culture ou avoir des cultures plantées de telle sorte que chaque semaine il y ait une récolte en décalant simplement votre cycle de plantation pour qu’il coïncide avec le cycle de récolte.

Les possibilités sont infinies quand il s’agit de microgreens. Ce qui rend les microgreens si spéciaux, en dehors de l’accent mis à la mode sur ce mouvement, c’est que des études ont montré que beaucoup d’entre eux peuvent contenir jusqu’à quarante pour cent de nutriments en plus que dans les plantes matures. C’est particulièrement vrai dans le cas du chou rouge, du brocoli et des radis. La forte concentration de ces nutriments offre des avantages vitaux pour la santé, ce qui les rend encore plus recherchés.

Si vous êtes semi-retraité ou déjà retraité, l’entreprise de microgreen pourrait être exactement ce dont vous avez besoin pour vous occuper un peu, fournir des aliments sains au reste du monde et gagner quelques dollars dans le processus. Les cultures à micro-verts les plus populaires sont la roquette, le basilic, le céleri, le chou, la coriandre, l’endive, la moutarde et le radis. Celles-ci sont en haut de la liste car elles sont considérées comme des éléments essentiels de toute salade.

Pour ce qui est de ce que vous pourriez faire comme revenu, imaginez un système de quatre racks qui totalisent soixante pieds carrés, soit 15 pieds carrés par rack pour une meilleure visualisation de l’espace nécessaire. Cet espace pourrait produire environ 10 kg de microgreens sur un cycle de culture de deux semaines. À 25 $ par livre, votre rendement totaliserait 500 $ par culture.

L’un des avantages de la culture des microgreens est qu’avec des lumières fluorescentes à spectre complet à faible coût, vous pouvez les cultiver à l’intérieur dans une chambre d’amis si vous le souhaitez, ce qui montre que vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace pour faire un peu de grattage.

14 plantes rentables pour les petits cultivateurs

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