Site Overlay

Smoothie au gingembre (avec épinards, curcuma et citron)

  • Twitter
  • Pinterest
  • Yummly
  • Email
  • Mix
Glasse de smoothie vert au gingembre aux côtés du citron, du gingembre, des épinards et d'une autre tasse.

Chargé de beaucoup d’ingrédients qui font du bien, ce smoothie vert au gingembre constitue une délicieuse façon de commencer n’importe quelle journée ! C’est un excellent smoothie vert pour les débutants. De plus, il est à base de plantes, sans produits laitiers et naturellement sucré. Comment ne pas l’aimer ?

Un verre de smoothie vert au gingembre avec du citron, du gingembre et des épinards.

J’ai une confession à faire.

Je suis une blogueuse culinaire.

Vous vous dites, ‘duh, Dawn, je sais ; ce n’est pas une confession secrète ou quoi que ce soit.

Ok, c’est parti…

Aussi obsédée par la nourriture que je sois, parfois j’oublie de manger !

C’est fou, non ?!

Eh bien, c’est surtout pendant les week-ends quand je suis occupée à faire toutes les choses.

Alors, boum, ça me frappe comme une tonne de briques.

Dawn a la gueule de bois ! Personne n’aime Dawn affamée, même pas moi. Je deviens si acariâtre. Comme, ne me regarde même pas. Toi aussi ?

C’est là qu’un copieux smoothie fait l’affaire. Il prend quelques minutes à préparer, il est rempli de toutes sortes de bonnes choses et garde l’aube de la faim à distance.

Si je portais des pantalons fantaisie en ce moment, je l’appellerais un « feel good, happy times, sunshine smoothie » ou quelque chose d’intelligent comme ça. Mais, je ne le suis pas, alors ce sera un smoothie au gingembre !

Vous pensez qu’une recette de smoothie végétal n’est pas pour vous ? Essayez celle-ci et vous serez un croyant smoothie vert, mes amis. Je ne vous induirais pas en erreur !

Comment faire un smoothie

Je n’ai pas besoin de vous dire que faire un smoothie est facile !

Il vous suffit de jeter les ingrédients préparés dans la cruche du blender et de fouetter. Versez et appréciez !

Pour tout smoothie, vous devez avoir votre base liquide (c’est-à-dire une sorte de lait), des ajouts comme des épinards ou des baies et un édulcorant (facultatif).

Pour faire ce smoothie vert, j’utilise :

  • Le lait d’amande (la  » base « )
  • La banane (de préférence congelée), pour épaissir
  • Gingembre fraîchement râpé
  • Turmer fraîchement râpé
  • Jus de citron
  • Bébé épinard
  • Ananas (pour sucrer naturellement)
Ingrédients pour une recette de smoothie vert.

Qu’est-ce que le gingembre ? A quoi peut servir le gingembre ?

Le gingembre est en fait une plante à fleurs originaire de Chine. Il a un goût parfumé, presque  » épicé  » ou  » chaud « . Il a vraiment un punch dans le département des saveurs et bien plus que la variété séchée ou en poudre.

En plus de ce smoothie au gingembre, le gingembre frais est excellent pour :

  • Ajouter une fine tranche à un thé chaud avec du citron (tellement bon)
  • Infuser de l’eau
  • Utiliser dans les currys et les sautés
  • Ajouter aux produits de boulangerie à la place du gingembre séché pour une touche de saveur vraiment piquante

Une prise de vue aérienne d'un verre de smoothie ananas-gingembre avec deux pailles en papier.

Comment peler le gingembre &Comment émincer le gingembre

Certaines personnes utilisent une cuillère pour gratter les couches extérieures du gingembre frais (surtout le gingembre jeune). Moi ? Je préfère utiliser un éplucheur à pommes de terre.

Après l’avoir épluché, je le coupe généralement en petites lamelles, puis je le hache avec un couteau jusqu’à ce qu’il soit fin. Vous ne voulez pas utiliser un couteau ? Râpez-le avec une microplane.

Un smoothie vert aux côtés d'un cube d'ananas, de gingembre et d'épinards.

Conseils pour réaliser ce smoothie au gingembre

Assurez-vous que la banane est congelée car cela donnera une consistance crémeuse à votre smoothie.

Vous voulez ce smoothie au gingembre encore plus crémeux ? Utilisez également des morceaux d’ananas congelés.

Je recommande d’utiliser du curcuma frais ici. Vous pourriez utiliser du curcuma en poudre, mais cela changera la couleur de votre smoothie et il ne sera pas vert. Vous voulez l’omettre ? C’est bon aussi.

En parlant de curcuma, ce truc tache ! Vous serez autour avec des mains orange toute la journée une fois que vous manipulez. Pas la fin du monde, mais si vous voulez éviter, il suffit de porter des gants pendant le hachage.

Vous avez besoin de choses un peu plus sucrées ? Ajoutez un peu de sirop d’érable, environ 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que vous ayez atteint le niveau de douceur souhaité.

Vous voulez ajouter un peu plus d’oomph au mélange ? Ajoutez votre poudre de protéines préférée (optez pour une variété végétalienne, si vous voulez que ce smoothie soit végétalien).

Main tenant un verre de smoothie vert au gingembre.

Plus de délicieuses recettes de smoothie

  • Smoothie myrtille et chou frisé
  • Smoothie mûre et noix de coco
  • Smoothie crémeux orange et vanille

J’espère que vous aimez ce smoothie au gingembre autant que nous !

Si vous faites ce smoothie au gingembre, assurez-vous de laisser un commentaire ci-dessous. J’aime savoir comment vous l’avez apprécié !

Deux verres d'un smoothie vert aux côtés d'épinards, de citron coupé et de gingembre.

Smoothie au gingembre (avec épinards, curcuma et citron)

Dawn – Girl Heart Food

Chargé de beaucoup d’ingrédients qui font du bien, ce smoothie vert au gingembre constitue une façon délicieuse de commencer n’importe quelle journée ! C’est un excellent smoothie vert pour les débutants. De plus, il est à base de plantes, sans produits laitiers et naturellement sucré. Qu’est-ce qui n’est pas à aimer ?
5 sur 10 votes

Temps de préparation 5 mins
Temps total 5 mins

Course Petit-déjeuner, Boissons, Snack
Cuisine Américaine, Canadien

Portions 2 smoothies
Calories 163 kcal

Ingrédients 1x2x3x

  • 1.5 tasse de lait d’amande non sucré
  • 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
  • ½ tige de curcuma fraîchement râpé (environ 3 à 4 grammes, facultatif)
  • 2 bananes congelées , coupées en morceaux
  • ½ tasse d’ananas frais , coupés en morceaux
  • 2 généreuses poignées de bébés épinards (environ 2 tasses lâchement emballées)
  • ½ citron, jus
  • ½ tasse de glace pilée (facultatif)

Instructions

  • Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Versez dans des verres. Savourez!

Nutrition (ESTIMATION SEULEMENT)

Calories : 163kcalCarbohydrates : 36gProtéines : 2gMatières grasses : 2gSodium : 250mgPotassium : 504mgFibres : 4gSucre : 19gVitamine A : 170IUVVitamine C : 44,3mgCalcium : 243mgFron : 0,6mg

L’estimation nutritionnelle (si elle est fournie) est basée sur 1 portion.

Les informations nutritionnelles (si elles sont fournies) sont fournies à titre gracieux et doivent être considérées comme une estimation uniquement. Les ingrédients peuvent varier et Girl Heart Food ne garantit pas l’exactitude de ces informations. Elles ne doivent pas être considérées comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

Une note sur les temps fournis : les appareils électroménagers varient, tout temps de préparation et/ou de cuisson fourni n’est qu’une indication.

Mot clé smoothie vert, smoothie ananas gingembre, recette de smoothie aux épinards, smoothie végétal
Vous avez essayé cette recette ? Prends une photo ! Mentionne @dawn.girlheartfood ou étiquette #girlheartfood

.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.