Site Overlay

Mi van egy névben? A “nedves piacok” elrejthetik a COVID-19 valódi bűnöseit

Más piacok olyan tárgyakat árulhatnak, mint telefonok, édességek és kisebb ajándékok, elmosva a határt a “nedves piac” és a “száraz piac” között, mondta Guerin.

Minden nedves piacon vadállatokat árulnak?

Nem. Li szerint Kínában és más ázsiai országokban a nedves piacok többsége főleg zöldségeket, gyümölcsöket, tenger gyümölcseit és az általánosan tenyésztett állatok, például csirkék és sertések húsát árulja.

“A hagyományos “nedves piac” Kínában a haszonállatoké” – mondta Li a Mongabaynek egy e-mailben. “Az 1980-as évek elején kezdődött a vadállatok nedves piaca. De ma már a legtöbb piactéren van nedves piac a haszonállatoknak, de a vadállatoknak nem.”

Kosárnyi élő, kötött hal egy tajvani nedves piacon. Kép: Jo-Anne McArthur / We Animals.

A vizes piacok egy kis százaléka azonban, mint például a hírhedt Huanan Seafood Wholefood Market, vadállatokat is árul, beleértve az illegálisan kereskedett fajokat is, bár a piacok között nagy a szórás.

“Előfordul, hogy vadon élő állatokat csak rovarok vagy vadon fogott halak formájában árulnak, míg más piacokon madarak, hüllők vagy emlősök is megtalálhatóak” – mondta a Mongabaynek e-mailben Jan Schmidt-Burbach, a World Animal Protection (WAP) vadvilág-kutatásért és állatvédelemért felelős globális vezetője. “Néha teljesen független piacokon is árulnak vadon élő állatokat, mint például az indonéziai “madárpiacok”, amelyek nem árulnak semmilyen terméket, hanem teljes mértékben a vadon élő és háziasított állatok kereskedelmére összpontosítanak.”

Mivel a CITES által védett vadon élő állatok, például a pangolinok kereskedelme illegális, az ilyen állatok eladása nem mindig a nyilvánosság előtt történik.

“A vadon élő állatok nedves piaci kereskedői általában óvatosabbak” – mondta Li, aki Kínában mintegy nyolc vadon élő állatokat áruló piacot látogatott meg. “Amit a nedves piacon kiállítanak, az általában fogságban tenyésztett egyedek.”

Kutyahús eladásra egy vietnami nedves piacon. Kép: Jo-Anne McArthur / We Animals.

Noha sok vizes piac nem árul vadon élő állatokat, a “vizes piac” kifejezést hajlamosak felcserélni a “vadon élő állatok piacával”, és ez a pontatlanság problémákhoz vezethet, mondta Schmidt-Burbach.

“Fennáll a veszélye annak, hogy szükségtelenül rossz helynek bélyegzik a gyakran nélkülözhetetlen vizes piacokat, amelyek a helyi közösségeknek megfizethető friss termékekhez való hozzáférést biztosítanak” – mondta. “A vita középpontjában a vadon élő állatok piacainak, vagy inkább a vadon élő állatok kereskedelmének kell állnia – végső soron a vadon élő állatok kereskedelme az, ami kockázatot jelent a közegészségügyre és az állatjólétre. E tekintetben nem számít, hogy a kereskedelem fizikailag egy piacon vagy online történik-e, hogy vadon fogott állatokkal vagy tenyésztett vadon élő állatokkal kereskednek-e, illetve hogy a kereskedelem a fogyasztók vagy a vállalkozások között zajlik.”

A vadon élő állatok kereskedelme február óta tilos Kínában, bár a friss termékeket, tenger gyümölcseit és háziasított állatok húsát árusító vizes piacok továbbra is nyitva tartanak.”

A vizes piacok csak Kínában találhatók?

A vizes piacok Kínán kívül számos ázsiai országban megtalálhatóak; Mianmar, Vietnam, Thaiföld és Tajvan csak néhány példa. A nedves piacok – vagy azok megfelelői, mint például a termelői piacok – azonban a világ más pontjain is megtalálhatók, beleértve az Egyesült Államokat is.

Tyúkok eladásra egy manhattani bolti vágóhídon. Kép: Slaughter Free NYC.

Magában New Yorkban több mint 80 “kirakatvágóhíd” van, amelyek az ázsiai nedves piacokhoz hasonlóan működnek Jill Carnegie, a Slaughter Free NYC társszervezője szerint.

“Bárki besétálhat, és egy tucat vagy több állatfaj ketrecekbe és karámokba zárt, általában túlzsúfolt állatot talál” – mondta Carnegie a Mongabaynek. “A csirkék és más baromfik általában a közeli üzemi farmokról származnak, a kecskék, juhok és tehenek pedig pennsylvaniai állatárverésekről és farmokról. Aztán kiválasztod, hogy melyik állatfajtából milyen súlyt szeretnél, és a munkások lemérik őket neked. Lehetősége van megfigyelni és jóváhagyni az általuk húzott állatokat. Az állatokat ezután a helyszínen levágják és feldolgozzák, majd becsomagolják önnek.”

Míg a Slaughter Free NYC a “wet market” kifejezést is használja ezekre az üzletekre, úgy tűnik, hogy a címke leginkább az ázsiai élelmiszerpiacokra utal.”

Be kellene zárni a wet marketeket?

Egyes vizes piacokon komoly higiéniai problémák merülhetnek fel, és ez arra késztette az Egészségügyi Világszervezetet (WHO), hogy a jövőbeni járványkitörések megelőzése érdekében új higiéniai irányelveket jelentsen be a globális élelmiszerpiacokon. Az állatjólét hívei az állatok szenvedése miatt is aggódnak ezeken a piacokon, különösen azokon, ahol élő állatokat árulnak.

Egy csirkét készítenek elő eladásra egy anhui-i nedves piacon. Kína, 2016-ban. Kép: Kelly Guerin / We Animals.

Li azonban rámutat, hogy kritikus problémák vannak minden olyan létesítménnyel, bárhol a világon, ahol állatokkal kereskednek és vágnak, legyen szó akár piacról, üzemi farmról vagy fogságban tenyésztő létesítményről.

“Nem Kína vagy a kínai kultúra a felelős a járvány kitöréséért – hanem az a termelési mód, amelyben nagyszámú, gyakran különböző fajú állatot raknak össze fogságban tartott létesítményekből vagy a vadonból” – mondta Li. “Minden országnak meg kellene néznie, hogy van-e koncentrált állattartás, van-e vadon élő állatok kereskedelme… ezek mind potenciális veszélyforrások lehetnek.”

Banner képaláírás: Eladó csirkék egy nedves piacon a kínai Anhui-ban, 2016-ban. A képet Kelly Guerin / We Animals készítette.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.