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Celebrate Oktoberfest at Anaheim Brewery, October 7th & 14thBrewer Greg Gerovac’s 100-year old Lager recipe is straight outta Munich, putting the Center City brewery in the spotlight for everybody’s favourite fall beer festival.

Hoist those commemorative steins! Sette anni fa, Anaheim Brewery ha aiutato a battezzare la designazione di Anaheim ‘Brew City’ con il suo primo Oktoberfest. Quasi un decennio dopo, il festival è uno degli eventi più attesi del calendario birrario di ottobre, che quest’anno sarà celebrato in due fine settimana consecutivi; sabato 7 e sabato 14 ottobre, dalle 17 alle 22, presso la fabbrica di birra su Anaheim Blvd.

L’Oktoberfest è tutto sull’autenticità per Greg Gerovac della Anaheim Brewery. Nessuna birra alla zucca qui. Invece, alla spina c’è l’Oktoberfest Lager che Gerovac produce dagli anni ’90. Una Märzen maltata con note di caramello e mou, la sua ricetta vecchia di 100 anni è stata registrata per la prima volta in un vecchio diario di pelle portato alla luce da uno degli ex capi birrai di Gerovac durante una visita al birrificio Paulaner di Monaco.

Ha un sano 6,5% di abv, il che rende la birra tradizionale un solido abbinamento con i piatti sostanziosi offerti durante l’Oktoberfest dal Viking Food Truck. Pensate ai Bratwurst affumicati con crauti e salsa di formaggio alla birra, o alle crocchette di patate inzuppate di chili di birra scura e ketchup Viking.

Muoio dalla voglia di indossare i lederhosen? Il 7 ottobre, indossa la tuta più sexy del mondo, afferra il tuo compagno di dirndl e balla sulla pista per la musica tradizionale tedesca e le danze popolari. Il 14 ottobre, l’oom pah pah arriva per gentile concessione del 25-piece German-American Brass Brand.

Per commemorare il loro 7° Oktoberfest annuale, Anaheim Brewery ha fatto fare a mano in Germania autentici boccali di ceramica salata per l’occasione. In vendita per $20 (più la birra), sono disponibili al bar per tutto il mese, e Gerovac dice che una versione con un coperchio di peltro è prevista in casa per metà ottobre. Prost!

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