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Ginger Smoothie (con spinaci, curcuma e limone)

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Bicchiere di smoothie allo zenzero verde con limone, zenzero, spinaci e un altro bicchiere.

Caricato con un sacco di ingredienti che fanno sentire bene, questo frullato verde allo zenzero è un modo delizioso per iniziare qualsiasi giornata! È un ottimo frullato verde per i principianti. Inoltre, è a base di piante, senza latticini e naturalmente dolcificato. Cosa c’è da non amare?

Un bicchiere di frullato verde allo zenzero con limone, zenzero e spinaci.

Ho una confessione da fare.

Sono una food blogger.

Stai pensando, ‘duh, Dawn, lo so; non è una confessione segreta o altro.

Ok, ecco che va…

Per quanto io sia ossessionata dal cibo, a volte mi dimentico di mangiare!

Pazzesco, vero?!

Beh, è soprattutto nei fine settimana quando sono impegnata a fare tutte le cose.

Poi, boom, mi colpisce come una tonnellata di mattoni.

Dawn ha fame! A nessuno piace Dawn affamata, nemmeno a me. Divento così irascibile. Tipo, non guardarmi nemmeno. Anche tu?

E’ qui che un frullato sostanzioso fa la sua parte. Ci vogliono pochi minuti per prepararlo, è pieno di ogni tipo di bontà e tiene a bada la fame di Dawn.

Se indossassi pantaloni eleganti in questo momento lo chiamerei “frullato del buon umore, dei tempi felici, del sole” o qualcosa di intelligente come quello. Ma non lo sono, quindi che frullato di zenzero sia!

Pensi che una ricetta di frullato vegetariano non faccia per te? Provate questa e diventerete dei sostenitori del frullato verde, amici miei. Non vi farei sbagliare!

Come fare un frullato

Non c’è bisogno di dirvi che fare un frullato è facile!

Basta buttare gli ingredienti preparati nella caraffa del frullatore e frullare. Versare e godere!

Per qualsiasi frullato, è necessario avere la base liquida (cioè una sorta di latte), aggiunte come spinaci o bacche e un dolcificante (opzionale).

Per fare questo frullato verde, io uso:

  • Latte di mandorle (la ‘base’)
  • Banana (preferibilmente congelata), per addensare
  • Zenzero fresco grattugiato
  • Curcuma fresca grattugiata
  • Succo di limone
  • Spinaci per bambini
  • Ananas (per addolcire naturalmente)
Ingredienti per una ricetta di frullato verde.

Che cos’è lo zenzero? Per cosa si può usare lo zenzero?

Lo zenzero è in realtà una pianta da fiore originaria della Cina. Ha un sapore fragrante, quasi ‘piccante’ o ‘caldo’. Ha un sapore davvero forte, molto più della varietà essiccata o in polvere.

Oltre a questo frullato di zenzero, lo zenzero fresco è ottimo per:

  • Aggiungere una fetta sottile al tè caldo con il limone (molto buono)
  • Infondere l’acqua
  • Utilizzare nel curry e nei fritti
  • Aggiungere ai prodotti da forno al posto dello zenzero secco per un sapore davvero pungente
Una foto dall'alto di un bicchiere di frullato all'ananas con due cannucce di carta.

Come sbucciare lo zenzero &Come tritare lo zenzero

Alcune persone usano un cucchiaio per raschiare gli strati esterni dallo zenzero fresco (specialmente quello giovane). Io preferisco usare un pelapatate.

Dopo averlo pelato, di solito lo taglio in piccole strisce e poi lo trito con un coltello fino a farlo diventare fine. Non vuoi usare un coltello? Grattugialo con un microplane.

Un frullato verde con un cubetto di ananas, zenzero e spinaci.

Consigli per fare questo frullato allo zenzero

Assicurati che la banana sia congelata perché questo darà una consistenza cremosa al tuo frullato.

Vuoi questo frullato allo zenzero ancora più cremoso? Usa anche dei pezzi di ananas congelati.

Consiglio di usare la curcuma fresca. Puoi usare la curcuma in polvere, ma cambierà il colore del tuo frullato e non sarà verde. Vuoi omettere? Va bene anche questo.

A proposito di curcuma, quella roba macchia! Andrete in giro con le mani arancioni tutto il giorno una volta che avrete maneggiato. Non è la fine del mondo, ma se volete evitare, indossate dei guanti mentre tritate.

Vi serve qualcosa di più dolce? Aggiungi un po’ di sciroppo d’acero, circa 1 cucchiaio alla volta, fino a raggiungere il livello di dolcezza desiderato.

Vuoi aggiungere un po’ più di grinta al mix? Aggiungi le tue proteine in polvere preferite (opta per una varietà vegana, se vuoi che questo frullato sia vegano).

Ha in mano un bicchiere di frullato verde allo zenzero.

Altre Ricette di Frullati Gustosi

  • Frullato di cavolo al mirtillo
  • Frullato di cocco al mirtillo
  • Frullato cremoso all’arancia e vaniglia

Spero che questo frullato allo zenzero ti piaccia quanto a noi!

Se fai questo frullato allo zenzero, assicurati di lasciare un commento qui sotto. Mi piacerebbe sapere come ti è piaciuto!

Due bicchieri di un frullato verde con spinaci, limone tagliato e zenzero.

Flutto allo zenzero (con spinaci, curcuma e limone)

Dawn – Girl Heart Food

Caricato con un sacco di ingredienti buoni, questo frullato verde allo zenzero è un modo delizioso per iniziare qualsiasi giornata! È un ottimo frullato verde per i principianti. Inoltre, è a base di piante, senza latticini e naturalmente dolcificato. Cosa c’è da non amare?
5 da 10 voti

Tempo di preparazione 5 min
Tempo totale 5 min

Corso Colazione, Bevande, Spuntino
Cucina americana, Canadese

Porzioni 2 frullati
Calorie 163 kcal

Ingredienti 1x2x3x

  • 1.5 tazza di latte di mandorla non zuccherato
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
  • ½ gambo di curcuma fresca grattugiata (circa 3 o 4 grammi, opzionale)
  • 2 banane congelate, tagliate a tocchetti
  • ½ tazza di ananas fresco, tagliato a pezzetti
  • 2 manciate generose di spinaci (circa 2 tazze sciolte)
  • ½ limone, spremuto
  • ½ tazza di ghiaccio tritato (opzionale)

Istruzioni

  • Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a che liscio. Versare nei bicchieri. Enjoy!

Nutrizione (SOLO SINTESI)

Calorie: 163kcalCarboidrati: 36gProteina: 2gGrassi: 2gSodio: 250mgPotassio: 504mgFibra: 4gZucchero: 19gVitamina A: 170IUVitamina C: 44.3mgCalcio: 243mgFerro: 0.6mg

La stima nutrizionale (se fornita) è basata su 1 porzione.

Le informazioni nutrizionali (se fornite) sono fornite come cortesia e devono essere considerate solo una stima. Gli ingredienti possono variare e Girl Heart Food non garantisce l’accuratezza di queste informazioni. Non devono essere considerate un sostituto del consiglio di un nutrizionista professionista.

Una nota sui tempi forniti: gli apparecchi variano, qualsiasi tempo di preparazione e/o cottura fornito è solo una linea guida.

Parola chiave frullato verde, frullato ananas e zenzero, ricetta frullato di spinaci, frullato vegetale
Hai provato questa ricetta? Scatta una foto! Menziona @dawn.girlheartfood o tagga #girlheartfood

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