Site Overlay

お客様ログイン

  • 由来:アーティチョーク
  • 発音:セルラーゼ。 (\m_2C8↩sel-yə-ˌlās, -ˌlāz)
  • Type: 天然由来

セルラーゼとは

セルラーゼは天然由来の酵素で、植物の細胞壁や植物繊維の主成分であるセルロース(セルロースは木材などに強度を与えている)を分解する働きがあります。 セルラーゼは、菌類、細菌、原生生物、植物、動物によって生産されます。

セルラーゼは、繊維産業、パルプおよび紙、動物飼料、食品産業で使用されています。 土を含んだ布の毛玉や白髪を減らす働きがあるため、セルラーゼは洗濯用洗剤やクリーナーにもよく使われる添加物です。

なぜPuracyはセルラーゼを使用するのか

私たちは漂白剤の代替としてセルラーゼを使用しています。 FDAは、アスペルギルス・ニガーに由来するこの成分を、食品への使用に関して一般に安全と認められたもの(GRAS)とみなしています。 ホールフーズ社は、この成分をボディケアおよびクリーニング製品の品質基準で許容できると判断しました。 セルラーゼは、一般に皮膚に対する刺激性や感作性がないことが研究で示されています。

セルラーゼができるまで

セルラーゼは真菌の細胞内で生産され、その後分泌されます。 そのため、セルラーゼの商業的な生産には、一般的に様々な微生物-Trichoderma reeseiとAspergillus niger-を発酵させることが必要である。 発酵が完了した後、細胞は発酵ブロスから分離され、可溶性酵素は濃縮されて販売される。

Certifications

Sources

Zhang, X., Zhang, Y. “Cellulases: Characteristics, Sources, Production, and Applications.”
Frostburg State University
U.S. National Library of Medicine
Food and Agriculture Association of the United Nations
Schell, D., et al. “Whole Broth Cellulase Production for Use in Simultaneous Saccharification and Fermentation.”. Applied Biochemistry and Biotechnology (1990) 24/25, 287-297
Zhang, X., Zhang, Y. “Cellulases: Characteristics, Sources, Production, and Applications.”
Zhang, X., Zhang, Y. “Cellulases: Characteristics, Sources, Production, and Applications.”
Schell, D., et al. “Whole Broth Cellulase Production for Use in Simultaneous Saccharification and Fermentation.”。 Applied Biochemistry and Biotechnology (1990) 24/25, 287-297
Food and Drug Administration
Whole Foods Market
Whole Foods Market
Bannan, E.A., Griffith, J.F., Nusair, T.L. 1992. 酵素含有洗剤の経皮安全性評価における洗濯済み布地の皮膚試験。 また,”another “誌は,”another “誌と “another “誌を統合したものであり,”another “誌は,”another “誌と “another “誌を統合したものであり,”another “誌は “another “誌と統合したものである. 酵素洗剤の安全性評価. 経口および皮膚毒性,刺激性,皮膚感作性試験. 食品・化粧品毒性学 7: 581-593
Rodriguez, C., Calvin, G., Lally, C., and LaChapelle, J.M. 1994.による。 市販の洗濯用洗剤で洗濯した布地の着用に伴う皮膚への影響。

Get the best tips from the cleaning obsessed.

Puracy crafts natural cleaning & care items that really work well.

Get the best tips from the cleaning obsessed.Puracy crafts natural cleaning & care items that really work.& for the best tips from the cleaning obsessed…

Good! ナチュラルクリーニングの性能へのこだわりが、私たちの職業です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。