Site Overlay

ステーキファヒータナチョス

トルティーヤチップスととろけるチーズの上に積まれたファヒータのすべてがおいしいステーキファヒータナチョスです。 大勢で食べるのに最適です!

ステーキファヒータナチョス(シートパン)

steak fajita nachos on sheet pan

このレシピはBeefがスポンサーになっています。 ビーフ・チェックオフを代表して、It’s What’s For Dinner.より提供されています。

ナチョスのトレイほど、人を喜ばせる食べ物はあまりないと思います。 そのため、このような「曖昧さ」は、「曖昧さ」であるとも言えます。 これはその最高でフィンガーフードです。

ビーフ。

この夏の初め、私はミシガン州の小さな隠れ家で、牛肉についてのすべてを学ぶ特権を得ました。 ビーフの専門家たちです。 この夏、私はミシガン州の小さなリトリートで、牛肉について学ぶ機会を得ました。「It’s What’s For Dinner」のエキスパートが、さまざまな牛肉のカット、その調理法、そして最も素晴らしいステーキディナーの準備を実演で教えてくれました。 正直言って、これほどおいしい食事はありません。

牛肉についての詳細はこちら

この経験により、牛肉がいかにユニークなものであるかがわかりました。 ジューシーで、香ばしくて、おいしい!」。 そして、その可能性は無限大です。 私はステーキやローストビーフなど、グリルやオーブン、スロークッカーなど、さまざまな方法で調理するのが好きなのですが、家族から文句を言われたことは一度もありません。

今週、私たちはこのステーキファヒータナチョスに恋をしてしまいました。 楽しくて、違っていて、とてもおいしいです。

ナチョスといえば、料理を始めましょう!

私たちは、このステーキファヒータナチョスに惚れました。

for steak fajita nachos

for steak fajita nachos

Ingredients 必要なもの

  • スカートステーキ
  • ファヒータ用シーズニング
  • コリアンダー
  • オリーブオイル
  • 赤と ピーマン
  • レッドオニオン
  • トルティアチップス
  • シュレッドチーズ
  • サワークリーム
  • サルサまたはピカデガロ
  • ワカモレ

ファヒータに適したステーキ

ステーキファヒータに適した牛肉の部位はなんだろう。 牛肉の素晴らしい風味があり、マリネ液との相性もよく、強火(グリルなど)で素早く調理するのに適しているため、スカートステーキが伝統的な選択です。 その他の牛肉としては、ハンガー、フラップ、フランクステーキなどがあります。

marinated steak flank and chopped veggies

marinated steak flank and chopped veggies

ステーキファヒータナチョスの作り方

このレシピにはいくつかの要素がありますが、まとめるととてもシンプルです!

1.ステーキファヒータとチョップドベジーのマリネです。 ステーキをマリネする。 スカートステーキにオリーブオイル、コリアンダーのみじん切り、ファヒータシーズニングをすり込みます。 最低30分、最大24時間マリネしておく。

2. 野菜の下ごしらえをする。 赤ピーマン、緑ピーマン、赤玉ねぎをスライスします。 オリーブオイル、刻んだコリアンダー、ファヒータ調味料で和える。

3. ステーキを焼く。 ステーキは片面2~3分、または中がピンク色になるまで焼く(温度計を使用する場合は、約140°でミディアムレアに)。 ステーキをグリルから取り出し、ホイルで覆い、休ませる(ステーキの温度は休ませる間に上がり続ける)

4. 野菜を焼く。 ステーキを休ませている間に、グリルバスケットか油を塗ったホイルの上に野菜を並べて焼く。 柔らかく焼き色がつくまで約8~10分、均一に火が通るようによくかき混ぜます。

grilled skirt steak sliced

grilled skirt steak sliced

4. ステーキをスライスします。 スカートステーキは必ず木目に沿ってカットしてください。 こちらのビデオでは、どのように、そしてなぜ木目に逆らって切るのかを紹介しています。

5. ナチョスを組み立てる。 ステーキと野菜が焼けたら、次はナチョスです。 トルティーヤチップスの半分をシートパンに重ね、チーズの半分をかぶせます。 残りのチップとチーズも同じように並べる。 チーズが溶けるまで2~3分焼く。 ステーキ、野菜、サワークリーム、サルサ、ピカデガロをのせます。 このレシピのステーキと野菜は、コンロで準備したいですか?

このレシピのステーキと野菜をコンロで準備したいですか? このレシピでは、ステーキと野菜をコンロで調理する方法を説明します。

steak fajita nachos with toppings

steak fajita nachos with toppings

More Beef Recipes to Love

(ビーフレシピをもっと見る

  • ステーキフェットチーネアルフレド
  • トライチップとマッシュルームのガーリック&ハーブロースト
  • リブアイステーキのグリル、カウボーイバター風味ショートリブのビール煮込み

一口ステーキファヒータナチョス

一口ステーキファヒータナチョスこのレシピのショップツール

レシピを見る

ステーキファヒータナチョス

サービング。 8人分
準備時間: 20分
調理時間: 15分
マリネ時間: 30分
合計時間: 1時間5分

このおいしいステーキファヒータナチョスは、トルティアチップスと溶けたチーズに重ねられたファヒータのすべてを味わうことができるものです。 前菜にもメインディッシュにも最適です

材料

ホームメイド・ファヒータ・シーズニング。

  • コーンスターチ大さじ1
  • チリパウダー小さじ2
  • 粗塩小さじ1
  • グラニュー糖小さじ1
  • ½…1 ガーリックパウダー
  • ½ティースプーン オニオンパウダー
  • ½ティースプーン クミン
  • ¼ティースプーン カイエンペッパー

ステーキとベジタブル。

  • スキートステーキ 1ポンド
  • 赤パプリカ 1個 、薄くスライス
  • 緑パプリカ 1個 、薄くスライス
  • ½赤タマネギ , 薄くスライス
  • ¼ カップ オリーブオイル 、分割
  • ¼ カップ フレッシュコリアンダー 、刻んで分割

ナチョスを組み立てるには、。

  • 14 oz bag corn tortilla chips
  • 16 oz shredded cheese (I used a 4-cheese Mexican blend)
  • ½ cup sour cream
  • ½ cup guacamole
  • ½ cup salsa or pica de gallo
  • chopped cilantro , 飾り用(お好みで)

作り方

ファヒータシーズニングの作り方です。

  • ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせます。

ステーキと野菜の準備:

  • スカートステーキが長くて薄い場合、長方形の小さいサイズに切り、ボウルまたはジッパー付きフリーザーバッグに入れます。 ステーキにファヒータ調味料⅔、オイル、コリアンダーを全体にすり込みます。 冷蔵庫で30分~24時間マリネする。
  • ピーマンと玉ねぎを別のボウルで残りのファヒータ調味料、オイル、コリアンダーと混ぜ合わせる。
  • グリルを中火に熱し、ステーキを少し焦げるまで両面を2~3分ずつ焼く。 温度計を使用する場合は、約140°Fの温度でミディアムレアに仕上げる。
  • ステーキを休ませている間に、グリルバスケットか油を塗ったホイルの上に野菜を並べて焼く。 野菜がやわらかくなり、焼き色がつくまで8~10分ほど焼く。

ナチョスの作り方:

  • 大きなシートパンにコーントルティーヤチップスを半分広げ、その上にチーズを半分乗せます。
  • 焼いたステーキを木目に沿ってスライスし、必要なら一口サイズに切る。
  • チップスとチーズをのせたシートパンをブロイラーに入れ、チーズが溶けて泡立ち始めるまで1~2分加熱する。 すぐにお楽しみください!

注:

  • 必要に応じて市販のファヒータシーズニングを使用してもよいです。 3376>
  • コンロでステーキと野菜を焼くには、大きな鋳鉄製のスキレットを使い、強火で予熱しておきます。 上記と同じ手順で、まずステーキを焼き(必要なら一度に)、次に野菜を焼きます。
  • ファヒータ調味料の下準備や、ピーマンと玉ねぎのスライスは前もって可能ですが、ステーキとナチョスはすぐに食べるのがベストです。

栄養

カロリー: 669kcal、炭水化物。 40g、たんぱく質:36g、脂質:42g、飽和脂肪:14g、コレステロール:106mg、ナトリウム:1048mg、カリウム:0. 587mg、食物繊維:4g、糖質:4g、ビタミンA:1300IU、ビタミンC:33mg、カルシウム:403mg、鉄:3mg <5344><6917><1118>コースです。 前菜
Cuisine: メキシカン

著者 Annalise

このレシピを試されましたか?ぜひお聞かせください。 このレシピをお試しになった方は、ぜひレビューをお寄せください!または、写真を撮ってInstagramの@completelydeliciousに#completelydeliciousのタグをつけて投稿してください。

Disclosure: このレシピはBeefとのパートナーシップで作成されました。 It’s What’s For Dinner.はBeef Checkoffの代理として作成されました。 私が愛し、信じているブランドとのパートナーシップをサポートすることで、Completely Deliciousが可能になることに感謝します。 すべての意見は、常に100%私自身のものです。 牛肉についてもっと知りたい方は、こちらをご覧ください。 It’s What’s For Dinner.の詳細については、同社のウェブサイトをご覧ください。 また、facebook, instagram, pinterest, youtubeでもご覧いただけます。

Thank you, Beef.It’s What’s For Dinner.さん、ありがとうございました。 It’s What’s For Dinner.、リバイタライズ・リトリートのスポンサーになっていただきありがとうございます。 また、他のスポンサーであるHarry and David、Stonyfieldにも大変感謝しています。

リトリートの写真はArrae Creativeの提供によるものです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。