Site Overlay

Bewaak hier de gezondheid van uw gemeenschap

Vroeg Amerikaanse ontdekkingsreizigers die uitsluitend op mager vlees, zoals konijnen, moesten overleven, ontwikkelden soms medische problemen die leken op verhongering. Deze aandoening, bekend als eiwitvergiftiging of konijnenhongersnood, is een medische aandoening waarbij je lichaam niet genoeg van de benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt, ook al eet je voldoende hoeveelheden calorieën. Eiwitvergiftiging is zeldzaam, hoewel het mogelijk is als je alleen mager vlees eet.

Macro- en micronutriënten

Er zijn twee hoofdcategorieën van voedingsstoffen: macro en micro. Macronutriënten zijn de voedingsstoffen die uw lichaam calorieën leveren: vetten, eiwitten en koolhydraten. Microvoedingsstoffen zijn die voedingsstoffen die geen calorieën leveren, maar die ons lichaam nodig heeft om goed te functioneren, zoals water, vitaminen en mineralen. Je moet regelmatig zowel micronutriënten als macronutriënten eten om een optimale gezondheid te behouden. Doet u dit niet, dan kan dit leiden tot ondervoeding, verhongering en tekorten aan voedingsstoffen.

  • Er zijn twee hoofdcategorieën voedingsstoffen: macro en micro.
  • Microvoedingsstoffen zijn voedingsstoffen die geen calorieën leveren, maar die ons lichaam wel nodig heeft om goed te functioneren, zoals water, vitaminen en mineralen.

Calorieën

Signalen &Symptomen van te veel eiwit in de voeding

Learn More

Uw lichaam gebruikt energie uit macronutriënten om lichaamsfuncties uit te voeren. Wanneer u voedsel eet, bevat dit een bepaalde hoeveelheid energie, gemeten als calorieën. Volgens de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign levert een gram eiwit 4 calorieën. De gemiddelde mens heeft ongeveer 2.000 calorieën per dag nodig, hoewel deze hoeveelheid verschilt naar gelang van leeftijd, geslacht en activiteitsniveau. Het is mogelijk om alle calorieën die je lichaam nodig heeft binnen te krijgen door eiwit te eten, maar ten koste van het beperken van de andere macronutriënten. Een hoog percentage van uw calorieën uit eiwit halen, leidt op den duur tot eiwitvergiftiging.

  • Uw lichaam gebruikt energie uit macronutriënten om lichaamsfuncties uit te voeren.
  • Het is mogelijk om alle calorieën die uw lichaam nodig heeft binnen te krijgen door eiwitten te eten, maar ten koste van het beperken van de andere macronutriënten.

Eiwithoeveelheden

Eiwit is een belangrijke macronutriënt en een die uw lichaam nodig heeft om te overleven. Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren. Na inname van eiwit breekt uw lichaam die aminozuren af en gebruikt ze om de eiwitten die in uw lichaam aanwezig zijn te vervangen. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan dat je ongeveer 10 tot 35 procent van je calorieën uit eiwitten haalt, terwijl je ongeveer 20 tot 35 procent van je calorieën uit vet moet halen en de rest uit koolhydraten.

  • Eiwit is een belangrijk macronutriënt en een die je lichaam nodig heeft om te overleven.
  • Na inname van eiwit breekt uw lichaam die aminozuren af en gebruikt ze om de eiwitten die in uw lichaam aanwezig zijn te vervangen.

Eiwitvergiftiging

Eiwitgehalte van ingeblikte zalm

Learn More

Het eten van een dieet met een te hoog eiwitgehalte kan na enkele weken de dood tot gevolg hebben. Volgens de Food and Nutrition Board van het National Institute of Medicine kan “konijnenhonger” optreden wanneer je 45 procent van je calorieën uit eiwit haalt. Zulke eiwitrijke diëten kunnen leiden tot symptomen als misselijkheid, zwakte en diarree, deze symptomen verminderen als het eiwitgehalte van je dieet wordt verlaagd door de hoeveelheid vetten of koolhydraten te verhogen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.