Site Overlay

Customer Login

  • Derived from: artichokes
  • Pronunciation: (ˈsel-yə-ˌlās, -ˌlāz\)
  • Typ: Naturally-derived

What Is Cellulase?

Cellulase is a natural occurring enzyme that breaks down cellulose, which is the main constituent of plant cell walls and vegetable fibres (cellulose is what gives wood its strength, for example). Celulaza jest produkowana przez grzyby, bakterie, pierwotniaki, rośliny i zwierzęta.

Co robi celulaza w naszych produktach?

Celulaza jest używana w przemyśle tekstylnym, celulozowym i papierniczym, paszowym i spożywczym. Ponieważ pomaga zmniejszyć pilling i szarzenie tkanin zawierających glebę, celulaza jest również częstym dodatkiem do detergentów do prania i środków czyszczących. Celulaza jest kluczem do przekształcenia celulozy w odnawialne źródło energii.

Dlaczego Puracy Używa Celulazy

Używamy celulazy jako alternatywy dla wybielaczy. FDA uznała ten składnik za ogólnie uznany za bezpieczny (GRAS) do stosowania w żywności, gdy pochodzi z Aspergillus niger. Firma Whole Foods uznała ten składnik za dopuszczalny w swoich standardach jakości produktów do pielęgnacji ciała i czyszczenia. Badania pokazują, że celulaza generalnie nie jest drażniąca ani uczulająca dla skóry.

Jak powstaje celulaza

Celulaza jest wytwarzana wewnątrz komórek grzybów, a następnie wydzielana. Komercyjna produkcja celulazy polega na fermentacji różnych mikroorganizmów – zazwyczaj Trichoderma reesei i Aspergillus niger. Po zakończeniu fermentacji, komórki są oddzielane od bulionu fermentacyjnego, a rozpuszczalny enzym jest koncentrowany i sprzedawany.

Certyfikacje

Źródła

Zhang, X., Zhang, Y. „Cellulases: Characteristics, Sources, Production, and Applications.”
Frostburg State University
U.S. National Library of Medicine
Food and Agriculture Association of the United Nations
Schell, D., et al. „Whole Broth Cellulase Production for Use in Simultaneous Saccharification and Fermentation.” Applied Biochemistry and Biotechnology (1990) 24/25, 287-297
Zhang, X., Zhang, Y. „Cellulases: Characteristics, Sources, Production, and Applications.”
Zhang, X., Zhang, Y. „Cellulases: Characteristics, Sources, Production, and Applications.”
Schell, D., et al. „Whole Broth Cellulase Production for Use in Simultaneous Saccharification and Fermentation.” Applied Biochemistry and Biotechnology (1990) 24/25, 287-297
Food and Drug Administration

Whole Foods Market
Whole Foods Market
Bannan, E.A., Griffith, J.F., Nusair, T.L. 1992. Skin testing of laundered fabrics in the dermal safety assessment of enzymecontaining detergents. Journal of Toxicology-Cutaneous and Ocular Toxicology 11 (4): 327-339.
Griffith, J.F., Weaver, J.E., Whitehouse, H.S., Poole, R.L., Newmann, E.A., and Nixon, G.A. 1969. Safety evaluation of enzyme detergents: Badania toksyczności doustnej i skórnej, podrażnienia i uczulenia skóry. Food and Cosmetic Toxicology 7: 581-593
Rodriguez, C., Calvin, G., Lally, C., and LaChapelle, J.M. 1994. Skin effects associated with wearing fabrics washed with commercial laundry detergents. Journal of Toxicology-Cutaneous & Ocular Toxicology 13(1): 39-45.

Get the best tips from the cleaning obsessed.

Puracy crafts natural cleaning & care items that work really well. Nasza obsesja na punkcie naturalnych środków czyszczących jest naszą profesją i jesteśmy tu po to, aby się nią z Tobą podzielić.

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.