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Early American explorers who had to survive solely on lean meat, such as coelhos, sometime developed medical problems that reslikedgry. Esta condição, conhecida como envenenamento por proteínas ou fome de coelho, é uma condição médica na qual seu corpo não recebe o suficiente dos nutrientes necessários, mesmo que você esteja comendo quantidades suficientes de calorias. O envenenamento por proteínas é raro, embora seja possível se você só comer carne magra.

Macro e Micro-Nutrientes

Existem duas categorias principais de nutrientes: macro e micro. Macronutrientes são aqueles nutrientes que fornecem calorias ao seu corpo: gorduras, proteínas e carboidratos. Os micronutrientes são aqueles nutrientes que não fornecem calorias, mas que o nosso organismo necessita para funcionar correctamente, tais como água, vitaminas e minerais. Você precisa comer regularmente tanto micronutrientes como macronutrientes para manter uma saúde ótima. Não o fazer pode resultar em desnutrição, fome e deficiências de nutrientes.

  • Há duas categorias principais de nutrientes: macro e micro.
  • Micro-nutrientes são aqueles nutrientes que não fornecem calorias mas que o nosso organismo necessita para funcionar correctamente, tais como água, vitaminas e minerais.

Calorias

Sinais & Sintomas de Demasiadas Proteínas na Dieta

Aprenda Mais

O seu corpo utiliza a energia extraída dos macronutrientes para desempenhar as funções corporais. Quando você come alimentos, ele contém uma certa quantidade de energia medida como calorias. Segundo a Universidade de Illinois em Urbana-Champaign, uma única grama de proteína fornece 4 calorias. A pessoa precisa em média cerca de 2.000 calorias por dia, embora esta quantidade seja diferente dependendo da sua idade, sexo e nível de actividade. É possível obter todas as calorias que o seu corpo necessita comendo proteína, mas à custa de limitar os outros macronutrientes. A obtenção de uma alta percentagem das suas calorias a partir das proteínas é o que leva, com o tempo, ao envenenamento por proteínas.

  • O seu corpo utiliza a energia retirada dos macronutrientes para desempenhar funções corporais.
  • É possível obter todas as calorias que o seu corpo necessita comendo proteínas, mas à custa de limitar os outros macronutrientes.

Quantidades de proteínas

As proteínas são um macronutriente chave e um que o seu corpo precisa para sobreviver. As proteínas são compostas por aminoácidos. Depois de ingerir proteínas, o seu corpo decompõe esses aminoácidos e usa-os para substituir as proteínas que existem no seu corpo. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda que você obtenha cerca de 10 a 35 por cento das calorias das proteínas, enquanto você precisa de cerca de 20 a 35 por cento das suas calorias de gordura e o restante de carboidratos.

  • Proteína é um macronutriente chave e um que o seu corpo precisa para sobreviver.
  • Após ingerir proteína, o seu corpo decompõe esses aminoácidos e usa-os para substituir as proteínas que existem no seu corpo.

Intoxicação por proteínas

Conteúdo proteico de salmão enlatado

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Comer uma dieta demasiado rica em proteínas pode, após várias semanas, resultar na morte. De acordo com o Conselho de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Medicina, “a fome do coelho” pode ocorrer quando você obtém 45 por cento das suas calorias de proteína. Tais dietas ricas em proteínas podem levar a sintomas que incluem náusea, fraqueza e diarréia, esses sintomas diminuem quando o conteúdo protéico da sua dieta é reduzido aumentando a quantidade de gorduras ou carboidratos.

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