Site Overlay

Bästa ostade kyckling broccoli fyllning gryta

Denna gräddiga, läckra, bästa ostade kyckling broccoli fyllning gryta är precis vad du behöver när du behöver lite tröstmat, och vädret är helt enkelt inte idealiskt för att grilla! Fylld med bitar av mör kyckling, broccolibuketter, champinjoner, lök, selleri, ost, snabbfyllningsblandning och kryddor är den här grytan en familjevänlig, vinnande kycklingmiddag!

Det här retroreceptet var en av mina favoritsaker att göra när det inte fanns så mycket tid att laga mat och jag var tvungen att pressa slantar tills Lincolns ögonglober hoppade ut! Och det är fortfarande en hjärtevärmande och magvärmande favorit än i dag!

Det är enkelt att göra, använder saker i skafferiet och kylskåpet som du förmodligen redan har till hands, och tar bara lite mer än en halvtimme i ugnen!

Du blandar bara ihop ingredienserna i en stor skåll….

….smosh it all it into a sprayed, 13×9 casserole dish….

…lägg på mer ost…

…och grädda!!!

Så är det. Det är allt som behövs!

*Jag tar mig dock tid att stånga kycklingbröstköttet i en djup kastrull med vatten med ett lagerblad, täckt med lock tilt, i en timme, dock. (*Ja, en timme.)

*Detta är viktigt, annars blir kycklingen inte mör.

Och här är ett praktiskt tips till dig. Nästa gång du köper ett familjepaket med kycklingbröst utan ben och skinn, grädda alla när du får hem dem från affären.

Använd hur många du behöver för tillfället, låt resten svalna, lägg dem sedan i en fryspåse och frys in dem för senare användning! Då är de redan kokta och redo att användas till sallader, snabba soppor och grytor och alla rätter från mexikansk till grekisk som kräver kokt kyckling!

Det finns alltså många recept på den här gammaldags grytan, men det är så här jag gillar att göra den.

Jag föredrar att toppa grytan med ost i stället för den torra fyllningsblandningen, så att den inte blir så hård och tandförstörande krispig på toppen! Och kryddorna i påsen går sedan igenom hela grytan för att ge extra smak!

Jag köper också färska broccolihuvuden och fryser in dem, istället för att köpa de där påsarna med förfrysta och styckade bitar. Det är bara en sådan enorm skillnad när man gör detta själv! Du får alla buketter som du kan tänkas vilja ha, och inte en påse med mestadels stjälkar.

Detta använder man också vanlig gräddfil av champinjonsoppa och krämig broccolisoppa också. Så inget krångel med att göra béchamel heller. Men du kan förstås göra den hemlagad om du har extra tid över!

Men den här enkla, snabba och lättlagade bästa ostfyllda kyckling-broccolifyllningsgrytan med ost är verkligen ett tidsbesparande alternativ som har klarat tidens tand, och som vi fortfarande älskar den här dagen! Och en veckokvällspärla som du kommer att vilja spara, pinna och dela, för hela familjen kommer att efterfråga denna keeper ofta! Hoppas ni alla njuter!

Ingredienser

  • 2 Tbl. smör
  • 1 revben selleri, skivad
  • 1/2 medelstor lök, hackad
  • 4 koppar styckad eller tärnad kokt kyckling, ca 3-4 kycklingbröst (stuvade med 1 lagerblad)
  • 2 – 3 koppar frysta broccolibuketter, tinade och ångade tills de är krispiga, som du vill
  • 1 burk (10-3/4 ounces) kondenserad broccolisoppa, outspädd
  • 1 burk (10 .5 oz.) svampgräddessoppa
  • 1/4 kopp tjock majonnäs
  • 1/3 kopp mjölk
  • 1/4 tsk vardera: grovmalen svartpeppar och vitlökspulver
  • 1 (6 oz.) box chicken stuffing mix, dry / do not prepare
  • 2 cups shredded Mexican blend cheese, divided

Instruktioner

  • Värma ugnen till 350° F.
  • Placera uppskurna broccolibuketter i en skål med 3 matskedar vatten i botten, täck skålen med en fuktig pappershandduk och mikrovågsugn på hög effekt i 3-4 minuter tills de är krispiga och mjuka. Ställ åt sidan.
  • I en liten stekpanna smälter du smör på medelvärme, tillsätt selleri och lök och fräs tills de är mjuka.
  • I en stor skål blandar du soppor, majonnäs, mjölk, peppar och vitlökspulver till en krämig massa. Rör ner kokt kyckling (*Jag gräddar hela bröst i vatten med ett lagerblad i 1 timme och drar sedan i bitar), broccoli, selleri och lök med smöret, tills det blir krämigt igen. Vänd i DRY stuffing mix och 1 kopp ost.
  • Häll upp i en sprayad form, strö överdelen jämnt med resten av osten och grädda, täckt, i 30 minuter. Täck upp och grädda 5 minuter till eller tills den är genomvarm och bubblig.
  • Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras.